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進入金門爆牛結節疹病例 「這些業者」牛肉加工產品仍可輸台
金門出現牛結節疹案例，縣府說，「經農業部風險評估通過之生產業者及產品名單」仍可銷台。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣政府今天說，金門有一牧場牛隻確定檢出牛結節疹病例，農業部公告暫停金門縣牛隻及其生鮮、冷凍、冷藏牛肉輸往台灣本島及其他離島，但是「經農業部風險評估通過之生產業者及產品名單」牛肉加工產品仍可輸台。
縣府指出，為確保整體產業安全，農業部已公告暫停金門縣牛隻及其生鮮、冷凍、冷藏牛肉輸往台灣本島及其他離島，依程序向世界動物衛生組織（WOAH）通報。農業部同時公告「經農業部風險評估通過之生產業者及產品名單」；名單內的業者於生產相關產品時，不僅由農業部動植物防疫檢疫署派出屠宰衛生檢查獸醫師，進駐屠宰場執行屠宰衛生檢查，整個製程也在專業人員監督下執行，因此，名單上的業者生產的牛肉加工產品仍可輸台。
縣府指出，「經農業部風險評估通過之生產業者及產品名單」有9大類、51家次業者：
1、牛（豬）肉乾（鬆）等產品:聖祖股份有限公司、喬安牧場股份有限公司、良金實業有限公司、老農莊食品有限公司、高坑有限公司、金佳旺食品有限公司、一來順貢糖、允懋實業有限公司、心安心食品有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司、冠金食品有限公司、犇騰企業社、燕南農牧食品企業社、大金牛有限公司等15家業者。
2、含肉鬆貢糖產品：天下貢糖廠、正天一貢糖廠、天之桂貢糖廠、天工貢糖廠、天王貢糖廠、紅高梁餅店、金瑞成貢糖廠、聖祖股份有限公司等8家業者。
3、含豬（牛）肉肉餡燒餅產品：喜相逢燒餅、閩式燒餅、瑞源燒餅舖、古早味燒餅、金一燒餅、金門源興燒餅、張家小籠包燒餅、源林、三寶齋燒餅、金順興燒餅、法務部矯正署金門監獄等11家業者。
4、含牛（豬、羊）肉調理包、廣東粥：牛二爺牛肉麵專賣店、良金實業有限公司、雨川食堂、甘棠企業股份有限公司、丸鮮活海產、羊成林企業社、金門高坑牛肉乾股份有限公司等7業者。
5、牛肉牛軋糖、牛肉精華萃取飲、牛肉月餅、牛肉椪、牛肉餅乾、常溫火鍋湯底（含豬肉或牛肉成分）、牛肉粽：良金實業有限公司1家業者。
6、牛肉丸：良金實業有限公司、金來寶食品行等2家業者。
7、冷凍熟牛肉：良金實業有限公司、喬安牧場股份有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司、大金牛有限公司等5家業者。
8、冷凍熟羊肉：羊成林企業社1家業者。
9、含豬、牛肉蘿蔔糕：金門高坑牛肉乾股份有限公司1家業者。
