熱到爆!消暑付代價 北斗知名冰店喊漲
2024/07/18 15:31
〔記者顏宏駿/彰化報導〕吃冰消暑也要多付出代價了!入夏以來,台灣各地頻創高溫,冰店生意強強滾,但北斗鎮知名的「良古早味黑糖剉冰」,因冰塊、砂糖等多項原物料漲價,從本月15日起調漲多項冰品價格,最熱賣的黑糖剉冰(5種料)從原本的50元,調漲到60元。
位於北斗中華路的「良古早味黑糖剉冰」是當地老字號的冰品店,每到假日大排長龍,遊客到北斗吃肉圓,總不忘來一碗黑糖剉冰。24年前剛創店時,一碗只賣30元,但隨著原物料及油、電雙漲,曾經歷3次的調價,如今漲到60元。
負責人謝正良說,今年以來,砂糖和黑糖(20公斤/袋)從1200元漲到1800元,疫情期間漲最多的是穀物類(紅豆、綠豆、大豆),平均漲幅約20%,紙容器、塑膠容器和剉冰用冰角都漲了20%,電價和工資也漲價。
他說,疫情期間漲最凶,那時候就已經醞讓漲價,希望疫情過後能回跌,但各項原物料只看漲,不看跌。
謝正良表示,原料料大漲,生意卻越來越難做,北斗鎮原本有明道大學的學生支撐,現在已沒有大學生,只能靠假日的遊客撐住業績,漲價是不得已的決定。
他說,24年前剛創店時,定價一碗黑糖剉冰是30元,當時是比照北斗街1杯綠茶才15至20元、珍奶30元、雞排35元,但現在綠茶35元、珠奶60元、雞排70元。