提高校園午餐品質 嘉縣府投入1075萬改善設備及廚工薪資
2024/06/05 16:13
〔記者林宜樟/嘉義報導〕為了補足學生成長階段所需的營養,進而提升學生的健康力與學習力,嘉義縣政府今年編列120萬元經費改善午餐設備,並補助一般地及非山非市廚工人事費955萬元,廚工人事費獲補助後,可將學生繳交的午餐費用用於食材,每人皆可提高5元至10元,提升校園午餐品質。
嘉義縣長翁章梁今天到永慶高中視察校園午餐情形,他表示,今年編列經費改善午餐設備,並補助18所學校廚工薪資,讓學生享受豐富營養的午餐,並讓廚工辛勞能獲得應有回報。
縣府教育處長李美華說,18所學校廚工薪資原本是由學生所繳納的午餐費分擔,獲得縣府補助後,學校可將學生繳交的午餐費更多用於食材費,增加水果、乳製品的供應次數等,讓午餐菜色更豐富多元。
永慶高中校長郭春松表示,感謝縣府對學生的照顧,提升午餐品質,且能結合食農教育,培養學生「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」的素養;學校現在每週增加提供兩次當令水果,持續供應學生喜愛的各項附餐如布丁、奶酪等,還可配合節慶結合時令食材供應粽子、月餅等美食,這學期學校向食材廠商加購如蒲燒鰻魚等尚未供應過的食材,讓午餐菜色更豐富、多元。