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進入3/ 23來馬武督！ 竹縣關西咖啡節品嚐美味、體驗烘豆
關西鎮34位農民在2021年成立新竹縣馬武督咖啡生產合作社，並爭取勞動部以多元就業計畫方案支持，建立自有咖啡品牌馬武督咖啡。（記者廖雪茹攝）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣關西鎮是仙草的故鄉，在地方努力下，近年再創造另一個黑金傳奇—馬武督咖啡。新竹縣關西咖啡節將於下週六（23日）在關西鎮金山里馬武督咖啡廳旁廣場登場，在音樂饗宴中，安排創意特調咖啡及咖啡葉茶品嚐、烘豆DIY、咖啡食農園教育解說等，歡迎大家一起來體驗馬武督的咖啡人文風情。
馬武督咖啡生產合作社目前也正發起基地募資活動，合作社表示，該社與荒廢多年的「關西馬武督天主堂」簽約合作，作為咖啡生產基地，建置咖啡加工設備、引進咖啡後製學程，當年即拿下了COE進入最終決選的資格，之後獲OSCAR協會引薦專家協助綠能導入，往綠色生產的腳步邁進。
合作社希望重建老舊的天主堂，讓咖啡生產基地成為馬武督當地的社區發展中心，提供老幼一起共學、成長，吸引青年返鄉創生，目前正發起基地重建募資計畫，邀請大家共襄盛舉。詳情可至現場或上臉書粉專查詢。
新竹縣政府農業處表示，關西鎮在7年前開始試種咖啡，縣府積極輔導公所，大幅提升咖啡種植面積，已成為北台灣重要的咖啡產區。遊客參加3月23日咖啡節活動，能親手烘焙出屬於自己的風味咖啡豆，導覽人員也會引領遊客走過馬武督社區、走進咖啡莊園，看見淺山聚落文史底蘊，探索每杯咖啡背後的故事。
關西鎮公所說，34位農民在2021年成立新竹縣馬武督咖啡生產合作社，並爭取勞動部以多元就業計畫方案支持，建立自有咖啡品牌馬武督咖啡、經營馬武督咖啡廳實體據點，透過一顆小小咖啡豆，為地方寫下另一個黑金傳奇，實現農業六級化產業。這幾年合作社發展了咖啡相關加工技術，提升馬武督咖啡的品質。
關西咖啡節23日上午9點到下午4點，活動內容有國樂演奏、森林演唱、在地咖啡、創意特調咖啡及咖啡葉茶的品嚐，限量200份的烘豆DIY、120份的手洗愛玉、咖啡食農園教育解說、打卡按讚禮等，提供民眾豐富的沉浸式體驗。
新竹縣關西鎮是仙草的故鄉，在地方努力下，近年再創造另一個黑金傳奇—馬武督咖啡。（記者廖雪茹攝）
新竹縣關西鎮是仙草的故鄉，在地方努力下，近年再創造另一個黑金傳奇—馬武督咖啡。（記者廖雪茹攝）
新竹縣關西咖啡節將於下週六（23日）在關西鎮金山里馬武督咖啡廳旁廣場登場，在音樂饗宴中，安排創意特調咖啡及咖啡葉茶品嚐、烘豆DIY、咖啡食農園教育解說等。（記者廖雪茹攝）
馬武督咖啡生產合作社發起募資希望重建老舊的天主堂，讓咖啡生產基地成為馬武督當地的社區發展中心，提供老幼共學、成長，吸引青年返鄉創生，邀請大家共襄盛舉。（記者廖雪茹攝）
