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進入蔥滿幸福大聲說愛你 白色情人節用大蔥表情意
豐原區農會舉辦大蔥食農教育活動。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕白色情人節是回應告白表達情意的日子，豐原區農會發揮創意結合冬季農產品主角─豐原大蔥，今日於大蔥田裡辦理「蔥滿幸福．大聲說愛你」活動，除了推出大蔥採收體驗及大蔥料理品嘗等從產地到餐桌的完整食農教育體驗外，也製作超吸睛的大蔥蔬果花束，讓幼兒園孩童送給父母表達愛意和感謝，讓參與民眾歡度白色情人節。
豐原區緊鄰大甲溪區域種植約十公頃大蔥，豐原區農會近年致力於打造豐原大蔥品牌，也穩定供應國內冬季大蔥市場。品牌推廣下不少民眾也希望前往大蔥田一探究竟。豐原區農會農業特派員蔡怡萱說，首次與豐原親子館共同辦理豐原大蔥採收食農教育體驗活動，讓學齡前孩童能從小認識大蔥產業，達到食農教育向下紮根目標。
今日活動讓參與親子品嘗大蔥料理，包括大蔥味噌湯、蔥油拌飯、大蔥炒蛋、以及最純粹的乾煎大蔥，現場提供豐富的大蔥料理美饌，也邀請民眾DIY參與製作，增添親子感情溫度，也加深對優質大蔥的印象。
豐原區農會總幹事蔡森揚表示，豐原區農會持續輔導農友共同建立優質豐原大蔥品牌，今年首次辦理大蔥採收食農教育體驗活動，透過豐富內容提供從產地到餐桌的完整體驗，食農教育活動增進親子們認識在地特色農作物大蔥，了解大蔥的生長環境，透過五感體驗刺激孩童大腦發展，是非常有意義的活動，希望未來能持續合作辦理。
豐原區農會舉行蔥滿幸福大聲說愛你，大蔥食農教育活動。（記者張軒哲攝）
豐原區農會示範大蔥料理。（記者張軒哲攝）
