廚神再現美味 潮州國小營養午餐有韓式炸雞
2024/02/23 20:32
〔記者陳彥廷/屏東報導〕屏東縣政府上個學期以全國首創的學生OPENID網路投票所選出的「廚神爭霸戰─學校營養午餐創意料理秀」,潮州國小的菜色獲選為冠軍,屏東縣友善校園週宣導活動今天展開,縣長周春米新學期視察營養午餐來到潮州國小,她品嘗後直呼美味,盼學童吃得夠營養又能滿足味蕾。
「廚神爭霸戰」經嚴謹初選再通過專家學者與全縣國中小學童的網路票選後,由潮州國小廚師楊勝雄及營養師林芯如所設計的菜單奪冠,包括小米紅藜飯、酸甜韓式炸雞、塔香雨菇芙蓉蛋、有機菠菜及紅棗枸杞山藥排骨湯,屏縣府將菜色納入營養午餐菜單,由各校選擇及供應給學童。
周春米今天就特別到冠軍午餐的「誕生地」視察,她關心學童學習狀況,還為學童打菜,她親口「瞭解」菜色後,更是直說「真的很美味!」,四年級章姓學童就說,每天都很期待吃午餐時,尤其是韓式炸雞,因為「比外面還好吃!」。
周春米說,學童們吃的營養午餐是從屏東第一屆廚神爭霸戰脫穎而出的菜餚,營養午餐食材皆為屏東在地自產,如小米、紅藜、檸檬、雨來菇與山藥,屏東孩子吃得到新鮮食材,菜色豐富更要感謝廚工們精心製作的料理,由小朋友票選出的午餐料理納入在營養午餐中享用,也落實學童的表意權。