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台糖豬肉被驗出瘦肉精 農業部要查養豬場

台糖梅花肉片檢出含禁用瘦肉精,中市府勒令同批肉品下架。(食安處提供)

台糖梅花肉片檢出含禁用瘦肉精,中市府勒令同批肉品下架。(食安處提供)

2024/02/02 21:24

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中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精 同批肉品勒令下架

〔記者吳柏軒/台北報導〕台中市衛生單位在1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品,品項有台糖安心豚梅花肉片(冷凍),今(2日)檢出西布特羅(Cimbuterol)0.002 ppm(俗稱瘦肉精,法規標準為不得檢出),農業部表示,已立即啟動回溯機制,管制來源豬場移動,並採集血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗,以釐清可能原因。

俗稱瘦肉的西布特羅(Cimbuterol)是一種乙型受體素,農業部說明,乙型受體素(β-agonists)自101年9月7日已公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品,我國未核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用。依據防檢署近5年(108年~112年)監測國產豬隻(包含西布特羅)結果顯示,每年檢驗豬血清與豬毛髮至少5900件以上,均未檢出乙型受體素。

農業部還說,衛生單位負責消費者端監測豬肉乙型受體素,過去5年國產豬肉亦未檢出乙型受體素,而這次豬肉產品檢出之原因尚待進一步釐清。另就該產品涉及產銷履歷及優良農產品驗證部分,農業部將依農產品生產及驗證管理法規定,採取相關措施及適當處置,如有違反法令情事,最重則進行終止驗證之處理。

農業部重申,牧場業者必須使用合法之動物用藥品,不得使用來歷不明及未經核准之動物用藥品,查獲違法者可處6萬元以上30萬元以下罰鍰,1年內再犯者更可處250萬元以下罰鍰,畜牧業者應合法用藥,以免違法受罰。

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