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進入寒流帶來「雨後春筍」驚喜 南投冬筍產量倍增單日破3000公斤
寒流過後，南投縣鹿谷鄉冬筍產量也隨之提升，目前單日交易量最多有3000餘公斤。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／南投報導〕隨著強烈冷氣團挾帶水氣到來，南投縣鹿谷鄉冬筍產量也隨之提升，本月單日交易量最多曾達3000多公斤，產量較寒流前約多了1倍，令筍農有種「雨後春筍」的喜悅感！
南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約近3000公頃，居全台之冠，不但是地方特有作物，更是農曆春節重要的年節應景佳餚。
去年冬筍生長期間發生旱災，致冬筍產量銳減，更創下單日不到10公斤交易量的新低記錄，也被政府列入天然災害現金救助的作物項目之一。
鹿谷公所表示，在過10天就是2月9日家家戶戶除夕圍爐的日子，往年距離除夕半個月內的時間，也是冬筍交易的高峰期，單日交易量多半在5000公斤以上，如今卻寥寥無幾，顯見乾旱受創之大，直到強烈寒流過後，產量才有明顯回升，也期許有利於冬筍成長的濕冷天氣，真的能讓冬筍達到「雨後春筍」的效果，進而讓筍農有好的收成過個好年。
鹿谷公所表示，據鄉內筍仔市迄今日的交易行情，價格最高每百公斤約3萬元，平均價格約2萬6000元，因愈接近過年需求量愈多，在「量少價揚」的經濟法則下，估計價格隨時可破每百公斤3萬元，並挑戰4萬元大關，提醒有意購買冬筍的民眾，愈早買愈划算。
南投縣鹿谷鄉農友就冬筍進行秤重交易情形。（記者謝介裕攝）
