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進入擺脫疫情陰霾 高雄飯店餐廳圍爐宴熱賣超過8成
高雄林皇宮總經理柯光龍（左）表示，今年年菜及圍爐宴業績，比去年成長1倍。 （記者葛祐豪攝）
〔記者葛祐豪／高雄報導〕擺脫疫情陰霾，今年高雄除夕夜圍爐宴熱賣，高雄林皇宮與高雄福華飯店都已預定8成，漢來美食高雄兩館則已預訂一空，還沒預訂的民眾手腳要快。
雖然離農曆過年還有40天，但今年的除夕夜訂位卻已賣翻，高雄林皇宮總經理柯光龍指出，除夕圍爐宴共規劃400桌，目前訂席已達8成，只剩2成可供民眾預訂。
柯光龍表示，去年農曆過年前，剛好還有一波疫情，原本預定年菜的民眾，有些取消或改成外帶，預估今年的業績比去年成長1倍。
林皇宮的除夕圍爐宴，包含炭烤烏魚子、錦繡扒裙翅、黃金蟲草蒸龍虎斑、干貝佛跳牆、照燒鰻片荷葉粽、清蒸波士頓龍蝦、法式蹄肋骨拚杏片蝦捲等。
高雄福華飯店也表示，圍爐餐及年菜預訂狀況都比往年踴躍，包廂已客滿，宴會廳預訂更超過8成。
高雄萬豪酒店中式的皇豪中餐廳、日式的京樂日本料理、養生的京享蔬食百匯餐廳、港味的京翠港式茶餐廳，也都推出圍爐宴，4間餐廳的圍爐宴席次已被預訂一空。
擺脫疫情陰霾後，漢來美食高雄兩館宴會廳的除夕圍爐宴，合併席開272桌，早在春節前2個月就已全數訂滿，今年因應人力與食材成本上漲，餐價漲幅約6.7%。
