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進入高雄擴大稽查冰店147件 微生物超標可重罰300萬
稽查人員前往轄區各冰店進行食安衛生稽查。（高雄市衛生局提供）
〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄市知名冰店爆發44人集體中毒事件，衛生局18日起擴大稽查轄區冰店、冰品，至昨天已稽查近40店共66件品項，今天持續抽驗約81件，衛生局指出，若檢出微生物超標且未有效改善，可處3萬至300萬元罰鍰。
衛生局表示，除例行定期稽查外，18日起啟動為期1週擴大冰品稽查專案，至今共抽檢147件，將針對食安致病微生物進行檢驗分析，微生物超標原因主要是環境清消、濾水器濾心未定期更換、容器具皿清潔不佳，食材保存不當、病媒管理不良、操作人員健康風險等所造成。
衛生局說，若檢出微生物超標，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定立即責令業者限期改正；屆期未有效改善者，按同法第48條第8款規定，處3萬至300萬元罰鍰。
衛生局強調，高雄市食品「查驗不合格率」由2019年0.38%下降至2022年的0.19%，顯示有逐年下降趨勢，市府積極落實食安五環政策，從源頭控管、生產管理、高風險業者輔導查驗、加重黑心產商罰責等各面向積極管理。
此外，針對國民黨高雄市立委參選人李明璇說，高雄市飲冰品2021年抽驗151件，其中10件違規，比例高達6.6%，是高雄市食品衛生查驗不合格率的41倍，2022年只抽驗45件，不合格率就降到2.2%。
衛生局澄清，李明璇引用數據多項誤植，如「食用冰及冰品」查驗件數多算了70件，不合格件數多算了9件，導致計算出的不符規定比率暴增5倍；另外，各種態樣、性質與樣本數差異甚大，以「食用冰及冰品」對比查驗件數的統計上誤差很大。若以此單以「查驗件數」數據論斷食安管理成效，以2019年為例，該年台中市與高雄市分別查驗件數為3萬8227及5萬4851，若以此推論兩市之食安工作相關差異必定會有偏差。
稽查人員前往轄區各冰店進行食安衛生稽查。（高雄市衛生局提供）
