宜縣毛豬拍賣價狂飆後劇烈震盪 肉商:像在坐雲霄飛車
2023/04/17 20:08
〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭肉品市場毛豬交易價格,本月11日飆上全縣歷史新高,每公斤平均拍賣價首度突破百元大關,之後一路下滑,15日降到89.95元,5天價差超過10元,毛豬承銷人(肉商)形容「就像在坐雲霄飛車」,內心跟著七上八下。
宜蘭肉品市場去年每公斤平均拍賣豬價80多元,今年1月增至90元上下,3月下旬起又逐步攀升,清明節休市7天,11日節後第一個營業日,每公斤拍賣均價100.48元,創下宜縣最高紀錄,比當天全國拍賣均價93.08元高出許多。
不過,12日開始,宜蘭肉品市場拍賣均價逐日下滑,15日降到89.95元,低於當天全國拍賣均價91.39元,1公斤價差超過10元,一頭毛豬重量若以100公斤計算,就相差1000元。
宜蘭縣家畜肉類商業同業公會理事長邱金萬說,溫體豬肉零售端的肉商,為留住客戶多半自行吸收成本,沒有跟著調漲價格,6月下旬的端午節是另一個豬肉需求旺季,業界擔心再漲一波,縣府應未雨綢繆。
縣府農業處長李新泰說,養豬飼料成本上漲,今年各地毛豬拍賣均價都高於去年,宜蘭肉品市場拍賣的毛豬,有半數來自中南部養豬戶,豬價與全國大盤同步波動,針對宜縣端午節毛豬需求,縣府會透過調配機制,與肉商做好協調,及早備妥豬源。
宜蘭肉品市場16、17日休市2天,明天(18日)下午將再度拍賣,單日平均交易量約400頭,豬價漲跌走勢受到外界關注。