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進入第一場春雨將至 大樹農民兩樣情
社區阿公、阿嬤對自製蔭鳳梨相當踴躍。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕一週來白天天氣襖熱，鳳梨甜度提高，且歸功高市農業局、大樹區農會大舉收購鳳梨加工，價格逐漸趨於穩定，預計春雨後品質更佳，不過第一場春雨多為酸雨，正值玉荷包授粉期，農民呈現兩樣情。
進入鳳梨盛產期，受到天候及閏二月影響，鳳梨口感偏酸，不過近一星期來天氣轉熱，甜度提升至15、6度，價格跟著上揚，逐漸走出低檔行情。
大樹區農會、高市農業局二月間分別收購5千噸及1千噸鳳梨，作為加工原料，農會甚至推廣社區、學校、機構自製蔭鳳梨，也已經消化了約10噸。
立委邱議瑩大樹區主任祁貴花協助聯繫想自製蔭鳳梨單位，最能感受到社區媽媽的參與熱情，她說，一瓶市售蔭鳳梨價格從100百至120元不等，但由農會提供成本不到一半，多數人大手筆下訂，包括中科院、二0五兵工廠、永豐餘都共襄盛舉。
大樹區農會總幹事歐幸娟說，今年為了減少偏酸甜的鳳梨進入市場，穩定價格，首度進入社區教作蔭鳳梨，收到不錯效果，其實大樹區鳳梨目前在台北第一果菜市場拍賣價格也不錯，預計三月底後品質更佳。
氣象單位預估本周末將迎來第一場春雨，南部能否降下甘霖仍是未知數，但農民心情複雜。歐幸娟說，春雨可以幫鳳梨退酸，添增甜度與風味，但第一場春雨大多是酸雨，對正值授粉期的玉荷包是一大考驗，正密切關注發展。
社區學習製作蔭鳳梨，受到歡迎。（記者洪臣宏攝）
玉荷包花開如炸裂般壯觀，估計開花率達九成。（記者洪臣宏攝）
