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進入基隆市將辦壽司大賽 扶植壽司餐飲產業
基隆市長謝國樑（左）今天前往商場吃壽司，宣布要舉辦壽司大賽。（記者盧賢秀攝）
〔記者盧賢秀／新北報導〕〔記者盧賢秀／基隆報導〕基隆市海產新鮮美味，除了原先就有不少壽司店俗擱大碗，最近知名連鎖壽司店也陸續進駐基隆市，市長謝國樑今天表示，將舉辦「基隆最佳壽司大賽」，邀請各地好手來PK，同時也要行銷、扶植壽司產業鏈，除了海鮮店之外，壽司也能成為基隆美食特色。
不過市府必須編列追加預算，今年下半年才會舉辦壽司大賽，明年會推出扶植壽司餐廳發展及產業策略。
基隆市已有3家連鎖壽司店進駐，仁愛市場裡也有多家好吃的壽司店，新鮮好吃又便宜。謝國樑強調，基隆漁獲量豐沛，食材新鮮，這是競爭核心優勢，市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」，透過競賽扶植壽司餐飲產業。
謝國樑指出，基隆是站在港口第一線，大台北地區許多餐廳所使用漁獲都來自基隆，近年來，無論是小家庭、老饕甚至企業主都對壽司相當青睞，新鮮的壽司又不易發胖，盼吸引國內外旅客前來基隆品嚐。
謝國樑表示，最佳壽司大賽提供獎勵機制，歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽，期盼爭取無論是在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐，也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業，結合郵輪泊靠、觀光產業發展，增加在地就業機會。
