來趟餐盤食物小旅行 娛樂中愛上原型食物
〔記者張聰秋/彰化報導〕暑假快到了,彰化縣政府今年規劃了4場1日遊的餐盤食物小旅行,把教室裡的食農教育延伸到戶外農場,讓小朋友認識餐桌原型食物的產地和生產過程,考量疫情對家長荷包的衝擊,今年活動費用便宜到只要少吃一餐漢堡薯條可樂、熱量爆表的恐佈外食,200元就能跟著農民、漁民下田或到養殖場體驗抓魚和採果的樂趣,娛樂中愛上吃原型食物。
彰化縣長王惠美表示,縣府結合農會,以「餐盤食物小旅行」為概念,從6月25日起,連續4個週末在鹿港、員林、二林、田中等農,舉辦食農教育嘉年華體驗活動,安排經驗豐富的生產者提供深入解說介紹,結合實境教育及實作體驗,現場並展示當季生產且符合三章一Q的優質農產品,讓大人和小朋友一起了解彰化在地的農產。
6月25日率先起跑,由鹿港鎮農會舉辦「滿天星下魚見鹿港」,滿天星是百香果的一種品種,並把農、漁業連結起來,民眾可以來看鰻魚、鯛魚的養殖魚塭,並體驗1日小農夫種菜與採果的樂趣。
緊接7月2日員林市農會辦理「員林盛夏饗宴遊學趣」,邀請專業蜂農及蔬菜農友解說帶領,由活動中認識彰化蜂蜜產業、當季蔬菜等,搭配香草植物DIY,享受休閒農遊樂趣。
7月9日二林鎮農會在斗苑休閒農業區辦理「農遊農園.二林好食」活動主軸認識葡萄、紅龍果及釀酒產業之遊學,親自感受在地農業發展與青農返鄉奮鬥歷程,體驗農村風情的餐盤食物小旅行。
最後一場7月16日田中鎮農會舉辦「夏之饗宴 田中央協奏曲」由社區營造成效優異的復興社區帶領介紹鳯梨、玉米及田中大穀倉,從原型食材動手料理為獨特風味餐,瞭解產地到餐桌的食農精神。
以往每場費用都要800元以上,今年200元、250元和300元就有,即日起在各農會官網或掃描QR.CORD.,採取線上報名,名額有限,額滿為止。