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進入賣相不佳蔬果變愛心 台南新市農會惜食專區開賣
台南市新市區農會「惜食專區」，在台南青農的支持下開賣。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕行政院農委會推動「惜食計畫」，全國5個惜食專區中，台南市新市區農會為南部唯一一處，在台南市青農的響應下，今天上午開賣，由青農免費提供自家栽種、賣相不佳的蔬果，以約市面一半的價格販售，所得將捐給弱勢團體。
新市區農會「惜食專區」今天在農會農民直銷站開始營運，台南市青農聯誼會新市分會會長陳正明率領多位青農一同提供食材，新市區農會總幹事李美嬅也邀請新市國小的營養師提供專業協助，展售的蔬果雖然賣相不佳，營養不打折。
李美嬅表示，惜食專區的農產品一樣受到農會農藥殘留檢驗、田間管理的把關，風味和口感也和市售的蔬果一樣，價格也低於市售的一半，只是外觀比較不討喜，消費者購買絕對不吃虧。新市區農會的惜食專區為農委會目前在全國推動的據點中，南部唯一的一處，希望未來可以有更多的據點加入，珍惜良好的食材不浪費。
陳正明表示，以往這些賣相不好或尺寸太小等規格外的蔬果，大多會做為加工品，推過惜食專區，可以增加消費者對這些食材的認同，也不會浪費食材，是件很好的事。
