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進入烏俄戰爭大宗物資飆漲 農委會多項措施應戰
農委會今舉行「因應近期國際情勢變化確保我國糧食安全」座談會。（農委會提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕烏俄戰爭目前仍未看到止戰跡象，全球大宗物資、上游原物料等都供應鏈都大亂，農委會主委陳吉仲表示，將於二期稻作期間擴大飼料玉米栽種面積到5萬公頃，另外也會釋出30萬噸的稻米替代飼料玉米，且目前就畜試所提供的飼料配方也會調整，以不影響育成率為前提。
農委會今（3/31）舉行「因應近期國際情勢變化確保我國糧食安全」座談會，受到烏俄戰爭影響，烏、俄是大宗物資小麥、玉米主產地，烏克蘭產出的玉米就佔全球供應量的15%，雖然台灣並未向烏克蘭訂購玉米，但全球訂單轉移出現排擠效應，就資料顯示，今年我國進口玉米的到岸價格3月為每公斤10.6元，但是依照目前已經下訂到7、8月的情況，到岸價格已到13.3元，足足漲3成。
由於玉米、大豆、小麥等的價格都已經漲3成以上，陳吉仲說，國內共有60萬噸的公糧米，一期稻作也即將採收，若順利豐收，預計會有90萬噸的收穫量，由於米本來就可當作雞飼料，屆時會釋出30萬噸的米來替代雞隻所用的飼料玉米；另外二期稻作耕種時，也將會擴大飼料玉米的栽種面積到5萬公頃。
此外，因為糖物料庫存到明年都無虞，台糖也會將原本1.2萬公頃的甘蔗栽種面積中的6-8千公頃轉種飼料玉米，預計會有30萬公噸的飼料玉米收成量，可至少供應1個月的飼料玉米需求量，自給率也會從2.1%上升到6%，屆時收成後，也會研商跟國內飼料廠合作的方式，「現在最重要的是要確保量。」
另外畜試所也測試，用稻米取代50-75%的飼料玉米，對於禽畜類或是黑豬，生長表現和完全用玉米飼料無差異；也可用台農57號的甘藷取代飼料玉米的2成到3成，禽畜跟黑豬等6項飼養測驗中，生長表現也跟純用玉米飼料沒有差別，用甘藷格外品製作成青貯料，可取代草食動物飼糧玉米的3成；高粱的澱粉和粗蛋白組成因為和玉米類似，因此畜禽飼料若使用高粱，可取代7成的玉米。
小麥上漲幅度也驚人，陳吉仲表示，麵粉上漲帶動麵包、麵條等物資也上漲，為了減少民眾荷包的支出，農委會將大力推廣米食，他說過去很多人都會吃一碗麵打發一餐，要推廣米食不可能只是推白飯，農委會將推廣飯糰跟炒飯類型的米食，一顆飯糰或一盤炒飯就可以當作一餐，才能達到米食取代麵食的效果。
陳吉仲說，這是要將所掌握的國內外重要的原物料資訊，包含國際市場的變動跟國內的影響都公開，透過清楚的資訊，讓政府到民間企業等都可以很快調整，已降低原物料上漲跟高通膨的影響。
