高雄黑心業者用過期食品提供團膳 衛生局稽查開罰
2022/03/26 09:22
〔記者許麗娟/高雄報導〕高雄市楠梓區一間食品業者,23日疑遭離職員工檢舉,指使用過期食品,由廚師進駐機構團體廚房使用烹調,高雄市衛生局連2天派員無預警稽查,發現有白米、佛跳牆等10項食品過期數個月以上,並對業者處以6萬元以上罰鍰。
據了解,該家食品業者主要提供機構團體食品,並會派駐廚師到場烹調,衛生局指出,3月24﹕25日分別前往業者的食材倉庫、廚房共5處執行「無預警稽查」,查獲2處有逾期的白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、小湯圓及人造奶油等10項食品,當場予以封存,責令業者不得擅自移動,並帶回相關事證漏夜釐清來源與流向。
衛生局表示,業者無法清楚交代囤放逾期食品的理由,已涉及使用逾期食品烹調供人食用,將依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。(11:30更新)