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進入一睹麥浪、麥田風光！ 全國冠軍米得主大展割麥秀
全國冠軍米得主田守喜（田爸）站在麥田歡慶他的春小麥豐收。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕全國冠軍米得主田守喜（田爸）去年11月再度種下春小麥，如今已經成熟且結實累累，今天下午歡喜豐收。由於他採友善農耕，全程不用農藥、化肥，且是北部唯一種植本土小麥的農友。因此吸引很多不曾看過麥浪、麥田風光的人前往爭睹這場北台罕見的春小麥收割秀。
田爸的麥田就在竹北東海、台灣知識經濟旗艦園區預定地內，他是區內堅持繼續務農的代表之1。
收割前，他先前往麥田旁的土地公廟拜拜祈福，感謝土地公保佑，讓他今年的小麥依然豐收，讓他仍舊有田地可以耕作。
田爸說，他承租的麥田大約8分地，預估可收穫2公噸。小麥和水稻的收成很像，利用機器收割後需要乾燥，傳統用日曬，他則以低溫烘焙的方式，花30個小時就可以全數乾燥完成。
他說，這是他第4年栽種小麥，收成以後，不僅可以跟綠豆、紅豆一起熬湯，也能以小麥1份、白米或胚牙米5份的比例煮成麥飯。磨成的麥粉則可做成全麥土司、堅果麵包等麥類製品，每年自產自銷，產值約是稻米的2倍，畢竟台灣種小麥的很稀有。
今天很多慕名前去欣賞這場春小麥收割秀的民眾，有人搶拍小麥的特寫，有人忙著跟麥田、麥浪同框。
田爸則時而在旁、時而在後地跟隨著收割機彎腰撿拾地上的麥穗，或拿著小鐮刀「逮捕」收割機的「漏網之麥」，頗有法國巴比松派畫家米勒名作「拾穗」的fu，自然也是欣賞者搶著合影的主視覺。
來客搶著站在麥田前跟手捧麥穗的田爸合影。（記者黃美珠攝）
全國冠軍米得主田守喜的麥田就在台知園區內，但他堅持務農，才有知名金黃麥田的美景。（記者黃美珠攝）
一旁的收割機持續收割春小麥，田爸（右）則亦步亦趨在側或在後方彎腰撿拾麥穗，或用小鐮刀「逮捕」一度成功逃脫收割機的麥子。（記者黃美珠攝）
