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    讓外國人也能吃到「巷仔內」 員林高中編撰美食雙語刊物

    員林高中學生利用「地球公民」課程走出校園,採訪當地21家美食店家,以文字與圖片製成刊物深受歡迎。(記者陳冠備攝)

    員林高中學生利用「地球公民」課程走出校園,採訪當地21家美食店家,以文字與圖片製成刊物深受歡迎。(記者陳冠備攝)

    2021/12/22 20:59

    〔記者陳冠備/彰化報導〕彰化縣員林市當地飲食文化有「拉仔麵」、「米糕」等特色美食,每到假日就吸引觀光客排隊購買,其中也有外國人想品嚐卻又看不懂,員林高中語文菁英班發揮走讀精神,採訪21家美食餐館,介紹老闆創業跟餐點特色,並編撰成中英文的「食。員林」美食刊物。員林高中今日將該刊物致贈給員林市圖書館,未來也會放在火車站、商旅等處,提供更多遊客到員林吃透透嘛嗯免驚。

    員林市位在彰化心臟處,常有南北兩路過客聚集,飲食文化發展蓬勃,不過常有外地旅客對於員林的「拉仔麵」、「米糕」或「鹹酸甜」等小吃感到好奇,到底要吃哪一家才是「正解」。

    為此員林高中3年16班語文菁英班在導師洪儷倩帶領下,從二年級時利用「地球公民」課程走出校園,實地採訪在地「阿興拉仔麵」、「謝米糕」、「新百果山蜜餞」、「蕃薯市八寶冰」等21間店家,以文字與圖片製成刊物,而有別以往,這次還結合所學附註英文介紹。

    員林市公所今日接受刊物致贈,公所主秘賴冠宇說表示,這本「食。員林」美食刊物記錄員林傳統小吃到時下網紅打卡等名店,甚至還有中英文對照,豐富性可說是員林美食刊物首創,未來會與學校討論是否加印,或將專刊濃縮成員林美食導覽宣傳折頁,放在火車站、商旅做為旅遊宣傳導覽手冊。

    員林高中語文菁英班出版「食。員林」美食刊物,內容以中英文介紹老闆創業點滴跟餐點特色,讓外國人也能輕鬆吃台灣特色美食。(記者陳冠備攝)

    員林高中語文菁英班出版「食。員林」美食刊物,內容以中英文介紹老闆創業點滴跟餐點特色,讓外國人也能輕鬆吃台灣特色美食。(記者陳冠備攝)

    員林高中語文菁英班發揮所長及走讀精神,將員林在地美食編撰成中英文的「食。員林」美食刊物,今日致贈給員林市圖書館,未來有望作為旅遊宣傳導覽手冊。(記者陳冠備攝)

    員林高中語文菁英班發揮所長及走讀精神,將員林在地美食編撰成中英文的「食。員林」美食刊物,今日致贈給員林市圖書館,未來有望作為旅遊宣傳導覽手冊。(記者陳冠備攝)

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