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進入以為是青蛙...玉米長「黑色腫瘤」他嚇壞 內行網友解答：是美食
有網友買玉米準備享用時，發現上面冒出「黑色瘤狀物」，一開始以為是青蛙讓他嚇到不敢吃，PO文求解後引發網友熱議。（圖取自臉書「花蓮同鄉會」）
〔即時新聞／綜合報導〕玉米的營養價值和保健作用價值高，是不少民眾愛吃的食物之一，但近日有網友買玉米準備享用時，發現上面卻冒出「黑色瘤狀物」，一開始以為是青蛙讓他嚇到不敢吃，PO文求解後引發網友熱議，就有內行人解答這是「玉米黑穗菌」，是好吃的美食。
一名網友3日在臉書社團「花蓮同鄉會」PO出多張照片表示，他把水煮玉米煮熟後準備享用時，卻發現上頭竟長了一團黑色如肉瘤的東西，嚇得他不敢吃趕緊發文求解，「上面長這個是什麼，我還以為是青蛙」，並指出這團「黑色瘤狀物」長在玉米上好像在吸收玉米的養份，「有人知道嗎？！這是瞎密，有農夫知道嗎？」
照片曝光後讓許多網友驚呼「看起來不得了...但就算它很補也不敢吃....」、「玉米生腫瘤」、「我看成，蟬」、「以為是豬肝」、「還以為是蟲，好特別，有可能種一千包玉米也只有這一包，也許你吃下去了你會不一樣。」、「噁心，我絕對不會吃」、「好像是很厲害的東西，可是我不敢吃」、「我以為是某種蟲在交配」。
就有內行人指出這其實是「玉米黑穗菌」，「可以吃，叫做『玉米黑穗菌』，還沒成熟的菌體煮熟會像菇類的口感....聽說墨西哥人很喜歡啦！」、「它的真名叫玉米黑粉菌，是一種菌類，不過它可是一種美味哦」、「俗稱墨西哥松露」、「這在國外可是一種美食」、「這是長在玉米粒的菌菇，是否能吃就不知道，有看外國人拿来包土司我是不敢」。
根據國立自然科學博物館網站對「玉米黑穗菌」的解釋，受玉米黑穗菌感染的玉米穗會出現類似腫瘤的構造，把外面的薄膜弄破時裡面會散出許多黑色的粉末，這是一種病害。此菌的傳染力很強，一旦有一棵玉米感染此病後，整區內的玉米都無法倖免，感染後的玉米穗無法食用，農夫無法有收成，「但墨西哥的農民有個變通的方法，他們會在瘤狀物還沒有成熟時候採收，即將此玉米穗煮食，據說口感類似菇類，十分美味可口」。
玉米上一團「黑色瘤狀物」引發網友熱議。（圖取自臉書「花蓮同鄉會」）
有內行人解答這是「玉米黑穗菌」，是好吃的美食。（圖取自臉書「花蓮同鄉會」）
