離開
進入台塑委託專家輔導 雲林文蛤收成增2成、養殖期至少縮短2個月
雲林舉辦文蛤節，參加今年評鑑比賽的文蛤又大又肥。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕文蛤養殖受極端氣候影響，收成極不穩定，成本增加，台北的文蛤麵近日從80元漲至100元，台塑企業為協助漁民解決生產過程遇到的困難，委託高雄科技大學漁業輔導團隊提供養殖戶專業技術，透過「超前部署」的新觀念，受輔導戶的文蛤生產較非輔導戶增加2成收成率，養殖期也較過去縮短2至3個月。
雲林區漁會理事長王溪岸和總幹事林傳育表示，台西、麥寮養殖文蛤占全國產量6成，近來受到養殖環境和氣候惡化衝擊，產量每況愈下，幸經台塑延聘專家學者組成團隊輔導，提供科學化養殖技術，並於雲林沿海地區設置技術交流中心，協助漁民解決養殖異常問題，漁會也協助擴展內外銷市場，今年已經帶動養殖文蛤回春。
雲林縣長張麗善也指出，雲林縣文蛤養殖面積超過3300公頃，年產量達3萬1000噸更占全國6成以上，是國內文蛤最重要的產地，雲林區漁會透過評鑑及技術輔導，提升漁民的養殖技術，今天文蛤節活動可說是輔導成果的展現。
2021年雲林文蛤節受疫情影響延至今天辦理，重頭戲是文蛤評鑑比賽，有養殖業者120位參與選拔，以文蛤的大小色澤和肉質進行評審。今年文蛤養殖較前幾年穩定，且育成率增加2成以上，肉質比往年豐肥，整體價格趨平穩，品質比往年更佳，品嘗文蛤正是時候。
高雄科大水產養殖系教受黃榮富表示，防疫要超前部署，養殖文蛤也一樣，透過水質檢驗、病原菌檢測，正確培養及應用益生菌改善養殖環境，氣候預測以提早緊急應變處理的自主管理，避免文蛤生病，成長更快速，肉質鮮美，進而提高漁民收益。
雲林舉辦文蛤節，參加今年評鑑比賽的文蛤又大又肥。（記者詹士弘攝）
雲林舉辦文蛤節，參加今年評鑑比賽的文蛤又大又肥。（記者詹士弘攝）
