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進入南市衛生局稽查手搖飲 總糖量與熱量標示4件不合格
台南市衛生局稽查97家手搖飲店，發現4家總糖量及總熱量標示不合格。示意圖。（資料照）
〔記者王姝琇／台南報導〕南市衛生局稽查轄內94家手搖飲店業者，發現總糖量及總熱量標示4件不合格；另抽檢37件飲料衛生標準結果均符合規定。
衛生福利部於去年10月修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，自今年1月生效，規定「現場調製之飲料，應標示該杯飲料之總糖量及總熱量」，包含該杯飲料的原料本身含有糖量及額外添加糖量與熱量，另總糖量及總熱量亦得以「最高值」表示（須註明最高值），咖啡、茶及果蔬品名的飲料亦應符合此規定。
衛生局表示，手搖飲料不分季節廣受消費者喜愛，為確保飲料業者落實標示規定及衛生標準，執行現場調製飲品相關查核，本市飲料店業者共計94家，其中總糖量及總熱量標示4件與規定不符（其中1件移外縣市辦理），咖啡因標示1件不合格，針對以上不合格業者皆已處辦完畢；另，抽驗37件飲料檢驗衛生標準，檢驗結果均符合規定。
為加強台南市相關業者對「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」的了解，衛生局於去年11月16日辦理「市售飲料類產品相關標示規定」衛生講習，協助業者了解現行飲料標示相關規定，並辦理餐飲相關衛生講習加強宣導「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」。
衛生局表示，未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示者，係違反食安法第25條，依同法第47條規定，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；標示不實者，係違反食安法第28條，依同法第45條規定，處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，切勿以身試法。
