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    27日警戒降級消息一出 東港海產街餐廳「電話接不完」

    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

    2021/07/23 23:49

    〔記者陳彥廷/屏東報導〕中央流行疫情指揮中心今天宣布下週二起,防疫警戒降為二級,餐廳在相關防護措施下可開放內用,今年黑鮪魚文化觀光季,黑鮪魚豐收,但東港海產街卻正逢疫情重創,最精華的兩個月業績幾乎「清零」,今天消息一出,有的店家就立刻「電話接不完」,兩個小時逾百人訂桌,店家齊呼「期待已久!」,盼迎解封行情。

    多家海產街業者指出,今年5月中開始邁入黑鮪魚盛產期,正好是10多年來最多尾數進港的期間,但立刻就升級三級警戒,一下子內用沒著落,在汛期初所買進的高品質黑鮪瞬間沒得銷,只能凍滿倉儲放。

    「轉型防疫便當也是求生存的作法」曾10度標下當年「第一鮪」的佳珍海產餐廳,防疫期間從餐廳轉型為外送高檔海鮮防疫便當,由於有口碑,一路送到高雄市去,業者蕭受發說,雖說防疫便當有打開不同通路,但在成本增加下,兼顧防疫又能顧及員工生計打平不要虧損就已很了不起,他也透露,下午中央一宣布可降級,預訂電話接不完,家庭客、喜宴都來了,都深怕慢了就超過上限。

    蕭受發表示,配合中央指引,每層最多50名客人,除紅外線溫度儀,也超前部署訂作配合轉盤圓桌的透明隔板,並加上屏風打造類包廂氛圍,雖然已花費逾30萬元購置,但顧客用餐時除不會被打擾,具實質防護作用的措施讓顧客更安心用餐,同時也方便上菜、分菜,符合屏東縣政府的專人服務烹煮的防疫指引。

    東港國忠海產店則強調,降級消息令人振奮,因為前個兩個月實在「太慘了」,未來雖有人數限制,但至少比完全不能內用好得太多,但大部分海產店都是圓桌,隔板處理上有其極限,預計將以包廂的同團客客人為主打。

    面對在暑假降級,觀光大縣屏東可能會湧進許多外地客,業者是「既期待又怕受傷害」,有店家就表示,若不幸還有無症狀確診者趴趴走來造訪,3天清消休息事小,整個東港海產都可能會因此被影響消費意願才是大問題,蕭受發就指出,目前僅試行降級至8月9日,對他的店面來說,內用人數最多僅平常4分之1下,在兼顧人力下,防疫便當仍會繼續送,保有不同通路的彈性。

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    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

    佳珍海產餐廳設計屏風作為阻隔,也特製隔板,盼降級能捉住黑鮪魚季風潮的尾巴。(記者陳彥廷攝)

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