飯店搶攻疫情外帶商機 在家也能吃米其林、A CUT牛排
台北寒舍艾美酒店寒舍食譜「府上米其林2.0」菜色。(寒舍艾美酒店提供)
〔記者蕭玗欣/台北報導〕隨著本土疫情升溫,國內飯店再度群起搶攻外帶餐飲商機。五星飯店主打在家就能品嘗米其林美食,將奢華的桌菜料理設計為外帶餐點,外帶四人餐點2000元有找,甚至想在家吃到A CUT牛排套餐也不是問題。
寒舍艾美酒店寒舍食譜即起推出「府上米其林2.0」外帶四人餐,四菜一湯一主食每套1980元,主廚精選多道招牌菜色,包含虎皮尖椒爆松阪豬、豉椒雞球煲、明蝦海鮮豆腐煲、欖菜四季豆與臘味三寶蒸飯。
寒舍艾美酒店更加碼推出6月30日前預訂並完成全額付款即加贈海螺竹笙燉雞湯,提供外食族、上班族及小家庭防疫用餐新選擇。
寒舍食譜自2018年起,連續3年榮獲台北米其林指南餐盤推薦,經典粵菜吸引眾多政商名流成為座上賓,行政主廚吳銘儒精心挑選點菜率最高的人氣佳餚,將澎湃奢華的桌菜料理,設計成外帶套餐。
台北國賓大飯店針對不同族群,推出多元選擇的外帶菜色,在家就能品嘗到五星飯店手藝。台北國賓大飯店表示,行政總主廚林建龍與館內各餐廳主廚聯手設計外帶佳餚,國賓粵菜廳及川菜廳分別推出價位6000元及8000元「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭分享的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」,價格自220元起,A CUT也推出2500元的「美國Flannery乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排」套餐,明園西餐廳及Ahmicafe 阿眉快餐廳也推出各式單點異國料理,提供外食族們更營養豐富的用餐選擇。
台北國賓大飯店A CUT-肉舖界愛馬仕精選肉品。(台北國賓大飯店提供)