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進入2021台南咖啡評鑑結果揭曉 前3名送美國爭取國際精品咖啡認證
台南市咖啡評鑑成績揭曉。（市府提供）
〔記者楊金城／台南報導〕行銷台南咖啡產業，東山區農會和農糧署南區分署第9年舉辦的台南市咖啡評鑑今天揭曉結果，在30支咖啡生豆中，東山高峰咖啡園勇奪冠軍與季軍，分別是86.29分及85分，亞軍為十萬咖啡85.21分。
評審陳婉甄表示，今年前5名分數都達84分以上，台南咖啡豆品質一流。
台南市農業局說，前3名生豆將代表台南市參加農委會舉辦的2021台灣國產精品咖啡豆評鑑，同時薦送美國咖啡品質協會爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate）。而南市自2013年至2020年參加評鑑，累計已有21支生豆獲得國際級認證。
台南市主要咖啡產區在東山區，咖啡栽植面積約54頃，產量約70公噸，優質的氣候條件，加上農民用心栽培管理，生產的咖啡品質優良，香氣濃郁。
南市農業局長謝耀清表示，每年舉辦咖啡評鑑不但是對農民咖啡品質的年度考核，也透過評鑑促進咖啡農相互砥勵成長。
南市去年開辦東山咖啡產地標章，目前已有16家咖啡園業者獲得認證，南市府攜手在地咖啡協會將至台北展售南市優質咖啡。
此外，南市也輔導咖啡農改善栽培管理及嘗試栽種阿拉比卡種不同品系，如黃波旁、薇拉沙奇、波旁等，並提升後製技術，透過不同後製處理方式，將品質及風味提升至國際級水準。
南市咖啡評鑑冠軍由東山高峰咖啡園陳得（左三）獲得，由東山農會總幹事余淑琴（左二）頒獎。（市府提供）
南市咖啡評鑑亞軍由十萬咖啡陳天財（右二）獲得。（市府提供）
評審協助挑選前3名生豆送美國咖啡品質協會認證。（市府提供）
