離開
進入營養師、學童比例1:3345 立委推專法為營養午餐把關
跨黨派立委和營養師公會共同呼籲加速推動設立「學校飲食營養促進法」。（記者簡惠茹攝）
〔記者簡惠茹／台北報導〕現行制度180萬學童僅有538名學校營養師為營養午餐把關，比例是1比3345，跨黨派立委和營養師公會共同呼籲加速推動設立「學校飲食營養促進法」，提高營養師數量，明訂營養師工作目標和其他相關職務內容。
營養師公會全國聯合會和民進黨立委黃國書、張廖萬堅、台灣民眾黨立委高虹安和國民黨立委萬美玲今天舉行支持「學校飲食營養促進法」聯合記者會。營養師公會全國聯合會理事長金惠民表示，我國至今沒有中央層級專法，地方政府執行學童午餐政策各自為政，相較於日本、韓國早在1954年1981年制定中央層級的「學校給食法」，台灣應該加速推動。
金惠民點出沒有學校午餐專法的四大問題，她指出，學童飲食、健康和營養等相關法令，中央至今沒有專法，導致地方政府執行學童食安政策多頭馬車，城鄉失衡；也缺乏合理化定價機制，少部分學校因為經費問題採最低標採購，更曾出現流標；學童飲食健康危機重重，學童體位呈現M型化發展，代謝症候群罹病率年輕化；最後，專業人力不足，營養師和學童比例嚴重不足。
理事黃翠華表示，現在只有學校衛生法小小規定到營養師和學生比例，因此專法希望可以明訂營養師的工作目標、提升到20班就設置1名營養師；設置專職午餐秘書辦理行政事務；對於學校營養午餐價格提升到中央層級，不要產生城鄉差距。
民進黨立委黃國書表示，4月4日兒童節快到了，學校學童飲食健康需要重視，上屆立法院他就曾提出學校營養午餐專法，當時也是希望教育部正視這個問題，盡快提出官方版本來討論，透過法治建立完善學童健康飲食環境，讓學童成長階段不只吃的健康還要吃的營養，而且還要推廣健康飲食教育。
針對營養師比例不足的問題，黃國書說，目前學校衛生法規定，40個班級以上的學校才設置1名營養師，日韓都是20班就有，而國民中小學40班以上的只有全國17%，希望調整到20班，全台灣有多少營養師受過專業訓練，可以投入相關工作，希望呼籲相關單位特別是教育部推動相關法案。
民進黨立委張廖萬堅表示，根據國教署資料顯示，目前教育現場全台每日供應180萬份學校午餐，但是只有5百多位專職營養師為學校營養午餐安全把關，相當於1位營養師需要負責3千多位學童營養午餐，專業營養午餐專法勢在必行，不能一直靠後端醫療，前端孩童成長營養均衡要有系統化法令來規範全國營養午餐政策。
國民黨立委萬美玲表示，營養師和孩子人數比偏高，營養師不只要擬定跟孩子相關的菜單，還有執行過程也要掌握，對於營養教育也是非常重要，應趕快補齊營養師，應該降到20班甚至20班以下就設置1名。
對於營養午餐餐費，張廖萬堅指出，營養午餐的合理食材成本又是多少？全國各縣市營養午餐餐費從每餐30元到50元都有，成本怎麼樣才是合理？應該提出午餐定價合理化機制。
台灣民眾黨立委高虹安也指出我國學童體位呈現M型化發展的問題，高虹安表示，學校學生體位過重肥胖占比達27%，出現不健康飲食、缺乏運動，應盡快透過朝野各黨派委員支持相關法令。
