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進入認識在地文化 北大高中學生動手種茶苗
學生們栽種茶苗。（圖由北大高中提供）
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市北大高中今天邀請三峽在地國寶茶師黃文雄及恬園有機茶廠范添貴，共同指導學生栽種300株茶苗，意味著三峽茶產業向下札根。北大高中學生張晏華說，許多邁入大學的校友，也以三峽的茶、染作為研究主題，自己利用假日走訪苗栗的卓也，探究藍染在台灣各地的發展，一同參與探索在地產業的行列。
課程為學校校訂必修的重要一環，以三峽兩大產業的茶、染作為主軸，帶領學生從種茶開始，並進行採、製茶，最終完成一包自己手作的在地好茶，過程中體會辛苦與歷程，從中理解三峽茶產業的興衰。
指導的黃文雄表示，三峽在地的茶文化逐漸沒落中，非常需要傳承給下一代，能與學校合作，才讓茶文化有新契機，課堂上他介紹茶樹的品種與特性，並分享三峽茶葉栽種的歷史，再由范添貴先生則帶領學生實際進入校內茶園預定地，親手栽植青心柑仔、青心大冇、青心烏龍與台茶12號等茶苗。
教師社群召集人朱肇維說，種茶只是一個起點，期待學生們能運用課堂所學妥善照顧這株茶苗，這樣才能符應新課綱的素養精神，同時食安也是重要的一環，將這些經驗累積，轉化成為重要養分。
透過這次的教學，也讓學生認識在地茶文化的脈絡及發展。（圖由北大高中提供）
