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進入侯友宜訪視肉品加工廠 認明CAS標章確保食用國產豬
豬肉分切室內嚴格控溫、殺菌，確保豬肉品質。（記者邱書昱攝）
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市長侯友宜今天上午到樹林區訪視肉品加工廠嘉一香食品公司，他強調，對於萊豬開放進口後，中央在標示上無法讓民眾一目了然，因此回歸到最原本的CAS標章，就能夠確保是經過合法屠宰的高品質國產豬肉。
嘉一香食品公司董事長陳國訓介紹，公司投入國產豬肉產銷一條龍方式經營，產出高品質、安全、衛生的冷凍生鮮豬肉及加工系列產品，他也帶領侯友宜到豬肉分切室，說明室內都採嚴格殺菌、控溫在15度以下，確保肉品的生鮮度。
針對萊豬標示中央、地方各有不同意見，侯友宜認為，其實只要認明CAS標章，民眾就能避免買到萊豬，身為在地方政府首長，雖然使民眾無法從豬肉外觀直接辨識是否含萊劑，但是可以從外包裝的CAS認證，識別自主檢驗並經過查驗、政府監督的肉品。
農業局補充，CAS標章是豬肉採用合格電宰場屠宰，能夠追溯國產豬肉，且豬隻經過拍賣進入電宰場時，都會在身上烙印刺下八碼溯源編號，將編號輸入國產生鮮豬肉追溯資訊網，即可查詢豬隻來源的牧場、拍賣及屠宰日期。
此外，CAS認證的農產品由農政單位與檢驗機構進行雙重稽核以維護品質，因此學校午餐、團膳都鼓勵使用CAS優良肉品。
侯友宜（中）在陳國訓（左）陪同下進行訪查。（記者邱書昱攝）
侯友宜聽取簡報及透過CAS標章追溯豬肉來源。（記者邱書昱攝）
