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進入視察傳統市場豬肉產地標示 林智堅強調「食安三要」為市民健康把關
林智堅到竹蓮市場視察豬肉產地標示。（市府提供）
〔記者蔡彰盛／竹市報導〕因應肉品標示新制今上路，新竹市長林智堅一早到竹蓮市場走訪豬肉攤商、小吃店，視察豬肉產地標示狀況，無論散裝豬肉、加工品、飲食攤，林智堅表示，竹市透過落實產地標示、強化溯源管理、加強稽查3大方向，為市民健康、資訊透明把關，近日更「掃街式」輔導轄內131條路段、4千多間家業者，落實產地標示，也呼籲民眾謹記來源不明不買、沒有標示不買、標示不清不買「三不原則」。
林智堅表示，市府為把關市民食安，輔導落實肉品產地標示部分，已輔導4千多間餐廳、豬肉產品販售與加工製造業者，強化溯源管理與加強稽查部分，已透過追蹤追溯系統列冊，轄內輸入肉品業者3家，加工廠61家，都透過稽查業者產品來源與流向、產品標示、食品業者登錄，掌握店家肉品標示與來源狀況。
林智堅也提醒，業者有「三要」，要遵循法規、要落實標示、要自主管理，民眾則是「三不」，來源不明不買、沒有標示不買、標示不清不買，業者要能做到資訊透明，民眾就能一眼辨識，安心選擇肉品。
林智堅沿路關心業者產地標示與消費者採買狀況，也拿起新竹摃丸詢問該如何標示摃丸產地，來到進口肉品攤位時，林智堅也詢問店家，最近民眾是否會特別關心肉品產地，老闆娘也拿出進口資料，表示每個來源都清清楚楚，讓民眾都能安心選擇。
新竹市衛生局指出，去年9月至今，市府啟動跨局處「專案查核輔導計畫」，透過掃街、主動輔導全市食品相關業者商家，於肉品標示新制上路前，超前部署、落實豬肉產地標示，至今已累積輔導4098家，以及販售豬肉或含豬原料的包裝食品、散裝食品及餐廳與小吃攤等。
即日起全台所有豬肉及含豬可供食用部位的食品都要清楚標示豬原料原產地，若業者未依規定標示，依據《食品安全衛生管理法》，可處3萬至300萬元罰鍰，標示不實則處4萬至400萬元罰鍰。市府逐一訪視輔導12處公有零售市場及夜市、市集有販售豬肉或肉品攤商共計278攤，目前傳統市場已全面完成產地標示，完成率百分之百。
