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進入退伍務農7年種出美味西施柚 比主產區早收成價格佔優勢
屏東縣里港鄉農民曾耀南（右）種出美味西施柚。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕55歲的屏東縣里港鄉農民曾耀南，10年前從軍中退伍後到里港購地種西施柚，在當地少人種的西施柚，他花了7年，慢慢嘗試及改變管理方式，最近2年開始量產，產期在中秋節前後，比台南主要產區早半個月收成，價格上佔了優勢。
一般中秋節常吃的文旦，很方便買得到，但更甜美多汁的西施柚則並不多見，曾耀南說，他老家住台南新營，小時候田裏也種田，種過文旦、柳丁等芸香科植物，所以西施柚難不倒他，退伍後到老婆娘家里港購屋居住，也購買2分多農田，附近種檸檬的農友不少，但他想嘗試不同種類作物，於是選擇西施柚。
曾耀南說，雖種2年後就陸續結果，但他選擇放棄不收，因為柚子樹齡要越老果肉會越香甜，直到最近2年品質才到一定水準，市場反應也很好。採收前一定要試吃，酸甜口感比率達一定程度才能採收，還要靠修剪技術產期調整，之前果實大都送市場拍賣或行口，今年很多顧客都主動來訂購。
柚子園以草生栽培方式管理，不噴除草劑用除草機除草，品質安全及健康都顧慮到；他說，西施柚採收後放在集貨場「辭水」後，甜度更美味，且耐貯存，滿樹的西施柚，一樹可長200多顆，每天採收1到2棵樹，而且全樹採收完後再採另一棵，預計中秋節前後收完，但可以慢慢賣到中秋後。
