受惠閏月!中秋文旦果優價穩 嘗鮮「正對時」
2020/09/25 13:31
〔記者劉濱銓/南投報導〕中秋節將屆,今年因閏4月的關係,使得中秋節較晚,連帶讓文旦有更長的成熟期,雖然今年初遇上寒流,收成略減1至3成,但暑假未有颱風攪局,有助文旦生長,價格也穩定,採收下來的文旦果肉細緻,放置7至10天消水後,甜度風味更佳,連果農都說,今年文旦優果多,品嘗正是時候!
南投名間鄉濁水山是當地重要文旦產地,由於果樹種在山坡上,受惠日夜溫差大,排水性佳,所生產的文旦不只甜,還帶有果酸香氣,呈現柑橘類水果絕佳風味。
果農表示,文旦採收下來必須先消水,減少水分後甜度會提升,風味才會最好,去年中秋節因和文旦產期太接近,使得採收後還得吹電風扇加速「消水」。
今年情況則完全相反,因閏4月的關係,今年中秋遲至10月1日,節日延後,剛好讓文旦有更長的生長、成熟期,因此今年文旦「優果多」,民眾購買後,放到中秋節再吃,都可品嘗到「正對時」的文旦滋味。
雖然文旦在年初遇上寒流暴冷天氣,影響開花授粉,產量略減1至3成,但後續因為老天爺幫忙,成熟期未有太多降雨,讓文旦都能順利採收,價格依等級每台斤30至60元,與去年差不多。