離開
進入中秋行銷搞創意 台灣最速男做公益秀手藝、禮盒展巧思
「台灣最速男」楊俊瀚（左二）與偏鄉學童與憨兒一起做月餅，宣傳中秋節禮盒。（記者張忠義攝）
〔記者張忠義／高雄報導〕中秋佳節是團聚的日子，喜憨兒基金會邀請「台灣最速男」楊俊瀚、偏鄉學童與憨兒一起做月餅，宣傳中秋節禮盒；漢來美食看好中秋送禮商機，今年推出2款情月禮盒，發表會上由員工打扮成文青、學生秀包裝巧思；而高雄老字號「祥鈺樓」在中秋節前夕重新營業，讓饕客們大為驚喜，正宗「蘇式月餅」採用多種堅果及水果乾為主要食材，皮薄餡多、少油輕糖，短短一個星期，已經預購約6000盒，十分驚人。
喜憨兒基金會今年再度與幾米合作，以繪本《擁抱》為主題推出聯名限量禮盒，發表會邀請「台灣最速男」楊俊瀚現場和偏鄉學童以及憨兒一起製作月餅﹔楊俊瀚說，憨兒認真製作的表情，就跟練跑一樣，從基本功開始，需要反覆的練習，才看的到成果。也呼籲民眾踴躍認購禮盒，不僅支持憨兒的工作訓練，同時鼓勵偏鄉學童認真學習。
喜憨兒庇護工場推出數款新口味，「金沙奶皇」有著濃郁的奶香味與鹹蛋黃香；「觀音奶茶」茶香濃厚，加入香醇牛奶，餘韻迷人；「香橙檸檬酥」外皮口感酥軟，扎實的內餡搭配著水果清香，清爽不膩口，而「送愛到部落」月餅禮盒募集，也來到第12年，今年預計為台東、彰化、南投、高雄等偏鄉小學，超過37,000位學童募集中秋節禮盒。
漢來「情月」禮盒以精緻木盒裱褙，手繪出牡丹盛綻花姿，透過手工刷繪金銀漆色，呈現華麗的藝術風格，禮盒還能成為實用美觀的收納箱。
漢來點心主廚表示，為了讓消費者保有新鮮感，歷經逾半年不斷試作，研發新口味櫻花蝦干貝麻糬、奶香枸杞，特選東港櫻花蝦、車城鹹蛋黃、萬丹紅豆、台南白河蓮子、善化黑芝麻等台灣在地食材入餡，一盒月餅可以品嘗到6至8款精選口味，也以減糖配方製作，讓消費者吃美味更沒有負擔。
高雄老字號江浙餐廳「祥鈺樓」因疫情衝擊，停業5個半月後重新開張，適逢中秋節推出正宗蘇式月餅，即俗稱「蘇州月餅」 ， 以多種堅果及水果乾為主要食材，做法極為費工。
像是人氣「芝麻」口味，採用上等黑芝麻經反覆多次清洗去砂後、乾炒輾碎加糖精製，而「糖」的拿捏極為關鍵，多則太甜、少則會苦，每一個步驟都考驗師父的功力。另外還有椒鹽、芝蒜、玫瑰、百果、棗泥、豆沙等共6種口味。老闆朱金鴻說，用料實在、皮薄餡多、少油輕糖、甘甜不膩，而且不含防腐劑，既享受美食又確保健康。
喜憨兒聯名限量月餅禮盒以幾米繪本《擁抱》為主題。（記者張忠義攝）
漢來月餅禮盒發表會由員工打扮成文青、學生等秀包裝巧思。 （記者張忠義攝）
漢來美食總經理林淑婷表示，「情月」禮盒以精緻木盒裱褙，呈現華麗的藝術風格，禮盒還能成為實用美觀的收納箱。（記者張忠義攝）
隨著疫情穩定，漢來美食今年中秋的情月月餅「展翅高飛」，銷售目標上看5萬盒，將是全台灣月餅銷售量最多的五星級飯店。（記者張忠義攝）
高雄老字號江浙餐廳「祥鈺樓」在中秋節前夕重新營業，正宗「蘇式月餅」讓老饕驚喜不已，既享受美食又確保健康。（記者張忠義攝）
