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進入熱到米曬傷！ 富里米出現「胴裂」災情減產
今年因連續高溫，1期稻作在花蓮富里鄉傳出「胴裂」災情，以高雄139號品種最慘，稻穗米粒被太陽曝曬到含水率過低，收割後送乾燥、碾米就會造成碎米率偏高。（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕上月一期水稻陸續收割，花蓮南區米倉富里鄉傳出稻米歉收，除了春季因氣溫忽高忽低導致葉稻熱病、不稔實，收割時間更碰到連續38度高溫，導致米心出現「胴裂」，造成碾米時碎米比例攀升。富里鄉農會總幹事張素華說，富里種植面積最大宗的「高雄139號」品種，僅收穫8成、香米則只剩6成，收穫量變少之下，農會也提高契作稻米收購價格，盼補貼農民損失。
張素華說，富里鄉水稻栽種面積3000公頃，今年1期稻米災情可說相當慘重，其中口感香Q黏的高雄139號「醜美人」栽種面積2000公頃，不僅因為病蟲害、春季忽冷忽熱等因素減產2成，收割期更因連續高溫，造成稻米在未收割前出現「胴裂」，這種胴裂米經過碾米、烘乾的過程造成大量碎米，碾米率更低！
「從來沒有這麼嚴重的胴裂災情！」張素華說，6月收割時幾乎天天37度以上高溫，她舉例，收割時含水率介於25％至28％間米最好吃，有位農友收割前拿稻穗來檢驗，含水率有28％，但他等收割機等了2天，3天之後繳穀，濕度只剩22％，這表示未收割前已胴裂，造成米粒有小裂痕，碾米率下降，加重農會加工廠成本負擔，也會影響口感。
張素華說，除了高雄139號之外，包括高雄147 號、台稉4號、台農77號等香米品種，因今年太早插秧而遭遇寒害，減產高達4成。為此，今年經過會員代表大會、理事會決議後，契作稻米收購價略為提高，但市價不會受影響。
一樣遭遇連續高溫，玉溪地區農會總幹事蔡宗翰說，玉里地區栽種稻米品種包括台稉2號、16號等，碾米率本來就比高雄139好一些，連續高溫主要導致台稉16號米出現「假熟」，綜合而言歉收情況沒有富里那麼嚴重。
蔡宗翰說，目前較擔心的是，玉里鎮這幾天開始進入二期稻作插秧期，天氣乾旱導致打田及插秧都會缺水，「再不下雨，勢必啟動分區輪灌」；此外，灌溉水源依賴海岸山脈的區域，因為海岸山脈集水區小又沒有蓄水池，恐怕就會無水可用，只能祈求老天趕快下雨。
富里米最大宗的「高雄139號」醜美人，今年因高溫造成胴裂災情，導致稻米減產。（記者花孟璟攝）
