包粽高手30秒一顆! 1500顆不到5小時完成
斗南大東里辦理粽子關懷活動,社區志工阿嬤個個都是包粽高手。(記者黃淑莉攝)
[記者黃淑莉/雲林報導]雲林斗南大東里長沈永靖連續11年自掏腰包邀請社區志工包粽,全體里民一起品嘗外,並分送獨居長輩、弱勢家庭,6、7位包粽高手,有人30多秒就包好一顆,1500顆不到5小時就完成。
大東里10多位志工媽媽一早聚在一起分工合作,有人洗粽葉、炒香料、滷豬肉、洗燙米、包粽子,其中7、80歲阿嬤包粽超厲害,有人30多秒就包好一顆,慢一點也不到1分鐘包好一顆。
沈永靖表示,早年農業社會物質貧乏,只有過年過節才有肉吃,大多數家庭都會在端午節前五月初一包粽子,婦人包粽忙碌擔心孩子吵鬧,就會說,「要乖乖不吵才給吃肉粽」,因此有「乖子粽」俗稱。
沈永靖說,為找回早年大家吃開心吃肉粽景象,也讓年輕人認識「乖子粽」,每年五月初一都邀請社區志工一起來包粽,中午社區民眾大家聚在社區活動中心一起吃粽,其他分送社區獨居長輩、弱勢家庭。
斗南大東里辦理粽子關懷活動,社區志工阿嬤個個都是包粽高手。(記者黃淑莉攝)