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進入茭白筍殼千萬不要燒！益菌分解少空污 土地更肥沃
進入茭白筍盛產期，收成後廢棄的筍殼處理棘手。（南投縣政府農業處提供）
［記者佟振國／南投報導］進入茭白筍產期，南投縣埔里鎮又是全國最大產地，但作物收成後產生大量的廢棄筍殼，以往農民習慣一把火燒掉，但露天燃燒不僅製造嚴重空污，更造成土壤酸化及劣化，農委會農改場則是研發木黴菌分解菌，能加速分解田間茭白筍殼，減少燃燒造成的環境危害，還能減少肥料用量與提升產量、品質，一舉數得。
埔里鎮茭白筍栽種面積達1800公頃，供應全台近9成的產量，目前農民透過產期調節，讓消費者一年四季都能吃到鮮甜可口的茭白筍，但4月至10月還是茭白筍盛產期，採收的「美人腿」能賣得好價錢，但大量廢棄筍殼處理也十分棘手。
縣府農業處表示，以往農民習慣將收割後的茭白筍殼以露天燃燒方式處理，含水量高的筍殼燃燒時產生大量濃煙，影響空氣品質與行車視線，為此環保單位也加強稽查取締開罰。
目前農委會農業改良場已研發木黴菌分解菌，有固態與液態製劑，每分地建議用量為20公斤或20公升，茭白筍收割後農地引水，再將分解菌有機質肥料施用於田間，靜置7至14天後再整地即可。
農改場埔里分場指出，茭白筍葉片及葉鞘佔總生質量50％至70％，每公頃製造的農業廢棄物可達7至10公噸，十分可觀，傳統露天焚燒已不合時宜，使用分解菌有機質肥料方式，不僅友善環境，也達到農業循環利用的目的，經使用分解菌有機質肥料栽種茭白筍，單位面積產量可提升10％至15％，增加筍肉含量，提高品質，更能減少肥料用量達3成，好處多多。
農委會農業改良場研發固態與液態的木黴菌分解菌處理廢棄茭白筍殼，取代露天焚燒方式。（南投縣政府農業處提供）
液態製劑每分地建議用量為20公升，茭白筍收割後農地引水，再將分解菌有機質肥料施用於田間，靜置7至14天後再整地即可。 （南投縣政府農業處提供）
