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進入年輕人團隊辦食魚文化座談 澎湖香港比一比
湖西國小校長鄭謙遜，說明澎湖食魚文化。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕四面環海的澎湖群島，海魚是桌上不可或缺的佳餚，但會吃魚，卻不見得說的出魚名，因此一群年輕人成立「年年有鰆」團隊，推廣食魚文化，今日邀請到香港魚類學會的黎諾維，以及剛出版「澎湖食魚教育導覽圖鑑」的湖西國小校長鄭謙遜，展開一場精彩香港與澎湖不同食魚文化座談。
澎湖漁業資源越來越少，同時生活在海島澎湖的年輕世代，其實對魚非常不了解，不但不會認、不會處理、甚至不太會吃，和視海洋為冰箱的長輩有世代的落差，為了讓澎湖的食魚文化能更被重視及保留，創立了「年年有鰆」團隊，希望透過推廣食魚教育的方式，讓更多澎湖年輕人能認識魚、吃當季當地的魚，推廣永續海鮮的觀念，用「吃魚」讓澎湖的海洋年年有魚。
「年年有鰆」團隊今日邀請黎諾維與鄭謙遜，進行澎湖、香港兩地的食魚文化交流。鄭分享了他自己花了兩年時間到第三漁港進行調查的經驗，並介紹各種澎湖常見的魚、捕魚的漁法，以及澎湖在地的海鮮料理。黎諾維則是從香港過去的漁業發展歷史開始介紹，並深入淺出的介紹香港各種魚類文化、料理方式，並介紹了香港的海鮮選擇指南以及漁業相關政策。
除了講座，還在現場佈置了一個食魚相關書籍的小展區，精心挑選了國內外五十幾本書籍，並搜集各地在食魚教育推廣上所製作的各種刊物、宣傳品，讓參與民眾可以翻閱資料，互相學習討論，由於武漢肺炎疫情嚴重，參加人員全程戴口罩參與。
現場也設立各種魚類展區，加速民眾融入感。（記者劉禹慶攝）
由於武漢肺炎疫情嚴重，全場參加民眾戴口罩。（記者劉禹慶攝）
