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進入型男主廚展身手 義助植物人、寒士尾牙公益
廣宏一研發創意料理組合，呼籲大家齊做愛心。（記者陳賢義攝）
［記者陳賢義／台東報導］台東市公所一樓大廳今飄菜香，民眾好鼻獅圍觀，曾祖父是清朝貴族的型男主廚廣宏一大展廚藝，將石板烤山豬融合烏魚子，巧妙的香甜釋迦入菜，藉由2道愛心創意料理，號召各界一起發揮愛心齊助植物人，及認助創世基金會台東院第30屆寒士吃飽30尾牙公益，台東市長張國洲讚聲，慨捐現金共襄盛舉。
協助創世基金會釋迦與烏魚子禮盒義賣推廣，廣宏一巧妙的融合烏魚子、山豬肉、釋迦，烹煮出創意料理組合，香味四溢讓圍觀群眾垂涎三尺，高顏值的臉龐，帥氣說「這世界不一定完美，但用愛做出來的料理，一定特別美味。」大加分，張國洲難敵美味站台，品嘗烏魚子黃金炒飯後直說讚，廣宏一送上新書「一起來吃飯」，打趣的希望張市長有空時也能做做家常料理。
廣宏一說，他遊歷過50個城市，但只有台東每年會住4到5天，因為台東好山好水隨處都有食材可料理。烏魚子是台灣特有食材，大目釋迦是台東特有的農產品，為協助創世基金會釋迦與烏魚子禮盒義賣，他以烏魚子、山豬肉、釋迦，烹煮出烏魚子黃金炒飯及釋迦沾醬搭配山豬肉與烏魚子，希望這份創意料理組合能讓大家吃得再三回味。
張國洲則表示，期望藉著這次活動，呼籲社會各界發揮愛心，讓更多植物人與植物人家庭能夠得到社會溫暖的協助，成就一個愛的社會，拋磚引玉捐出現金，也希望大家幫助創世寒士、街友、獨居長輩、待拉單親媽媽及清寒學子能共享團圓飯。
創世台東院懷示，「第30屆寒士吃飽30尾牙」將於明年1月19日台16處同步辦理，邀請4萬名寒士、街友、獨居長輩、待拉單親媽媽及清寒學子，共享團圓飯，並發放應急紅包，台東場將在台東東糖會館舉辦席開80桌，期盼愛心民眾熱烈響應義賣釋迦與烏魚子禮盒，給窮人一份愛的祝福。尾牙小組認助專線089-220848。
廣宏一（中）巧妙的將烏魚子、釋迦融入創意料理，期盼大家捎溫暖幫助植物人及弱勢寒土。（記者陳賢義攝）
