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    新北抽驗冬季應景食材 1件湯圓防腐劑超標

    新北市衛生局抽驗湯圓等應景食材共58件,其中有一件在三重區販售的小湯圓,檢出防腐劑「已二烯酸」超標,已依違反食安法第18條,裁處3萬元罰鍰。(示意圖)

    新北市衛生局抽驗湯圓等應景食材共58件,其中有一件在三重區販售的小湯圓,檢出防腐劑「已二烯酸」超標,已依違反食安法第18條,裁處3萬元罰鍰。(示意圖)

    2018/12/12 15:08

    〔記者翁聿煌/新北報導〕冬至將屆,新北市衛生局抽驗湯圓、火鍋料、生鮮蔬菜及肉品等應景食材共58件,其中有一件在三重區販售的紅白小湯圓,檢出防腐劑「已二烯酸」2.96g/kg(標準:1g/kg) 超標,已依違反食安法第18條,裁處3萬元罰鍰。

    衛生局副局長許朝程說,本次不合格的湯圓是三重無市招攤商自製,因為攤商不知道食品添加物使用限量標準而過量觸法,過去也有遇多數傳統攤商未保留相關交易單據、明細或傳票等資料的習慣,都是因為不熟悉法令所致。

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