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    教育扎根翻轉農村!台南小學種稻還推出校本課程

    師生體驗手工割稻,並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖。(記者楊金城攝)

    師生體驗手工割稻,並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖。(記者楊金城攝)

    2018/11/30 19:37

    〔記者楊金城/台南報導〕翻轉農村要永續發展,改變農業生產,唯有從小教育扎根,食農教育與生態環境教育結合實施,才有可能實現農田生態化、農產優質化、農村生活化的目標,台南後壁新東國小正往這樣的途徑邁進。

    新東國小80週年校慶米今天歡喜收割,並發表由全校教師協力編寫以種稻為主題的校本課程,這是專門為學區農村量身打造的課程,在校慶米收割時發表,寓意深遠。

    樹恩農場提供4分地農田讓師生在8月初種下台南16號越光米品種的新東校慶米,在老師李榮宗指導下,不施化肥、農藥,甚至也不用市售有機肥,僅運用微生物液肥與生物防治劑,就能種出安全健康又好吃的優質米,產量可達一般慣行農法8成以上。

    校慶米經過119天的成長,全校64位學生今在校長林秋美、家長、老師帶領下,體驗手工割稻,並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖,同時也對45個品種的樣本稻取樣與選種,議長賴美惠特地到場向小農夫祝賀豐收。

    收成的稻穀除送往米廠加工,一部份也由學生進行曬穀、碾米、送驗、包裝和米食製作教學,另提供12月29日校慶日米食品嚐及社區兒少築夢基地團膳,並將以1台斤100元義賣校慶米助學。

    林秋美說,新東國小校本課程主軸是稻米依循節氣、微生物農法栽培與文創,實驗田是校本課程的實習場域,校慶米是實習成果,校本課程選在驗收學習成果的割稻活動發表,別具意義。

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    師生體驗手工割稻,並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖。(記者楊金城攝)

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    實驗田還種植45個品種的樣本稻。(記者楊金城攝)

    實驗田還種植45個品種的樣本稻。(記者楊金城攝)

    新東國小校長林秋美(前左3)和學生展示校本課程「新東節氣好菌稻、少年木村三創農村」教材課本。(記者楊金城攝)

    新東國小校長林秋美(前左3)和學生展示校本課程「新東節氣好菌稻、少年木村三創農村」教材課本。(記者楊金城攝)

    新東國小80週年校慶米今天歡喜收割,並發表由全校教師協力編寫以種稻為主題的校本課程。(記者楊金城攝)

    新東國小80週年校慶米今天歡喜收割,並發表由全校教師協力編寫以種稻為主題的校本課程。(記者楊金城攝)

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