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進入教育扎根翻轉農村！台南小學種稻還推出校本課程
師生體驗手工割稻，並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕翻轉農村要永續發展，改變農業生產，唯有從小教育扎根，食農教育與生態環境教育結合實施，才有可能實現農田生態化、農產優質化、農村生活化的目標，台南後壁新東國小正往這樣的途徑邁進。
新東國小80週年校慶米今天歡喜收割，並發表由全校教師協力編寫以種稻為主題的校本課程，這是專門為學區農村量身打造的課程，在校慶米收割時發表，寓意深遠。
樹恩農場提供4分地農田讓師生在8月初種下台南16號越光米品種的新東校慶米，在老師李榮宗指導下，不施化肥、農藥，甚至也不用市售有機肥，僅運用微生物液肥與生物防治劑，就能種出安全健康又好吃的優質米，產量可達一般慣行農法8成以上。
校慶米經過119天的成長，全校64位學生今在校長林秋美、家長、老師帶領下，體驗手工割稻，並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖，同時也對45個品種的樣本稻取樣與選種，議長賴美惠特地到場向小農夫祝賀豐收。
收成的稻穀除送往米廠加工，一部份也由學生進行曬穀、碾米、送驗、包裝和米食製作教學，另提供12月29日校慶日米食品嚐及社區兒少築夢基地團膳，並將以1台斤100元義賣校慶米助學。
林秋美說，新東國小校本課程主軸是稻米依循節氣、微生物農法栽培與文創，實驗田是校本課程的實習場域，校慶米是實習成果，校本課程選在驗收學習成果的割稻活動發表，別具意義。
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師生體驗手工割稻，並採用復古式的甩桶及腳踏式機器桶脫榖。（記者楊金城攝）
實驗田還種植45個品種的樣本稻。（記者楊金城攝）
新東國小校長林秋美（前左3）和學生展示校本課程「新東節氣好菌稻、少年木村三創農村」教材課本。（記者楊金城攝）
新東國小80週年校慶米今天歡喜收割，並發表由全校教師協力編寫以種稻為主題的校本課程。（記者楊金城攝）
