「桃園三金」得獎名單揭曉 中壢新百王餐廳霸氣五連霸
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新百王餐廳今年以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮。(記者李容萍攝)

新百王餐廳今年以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮。(記者李容萍攝)

2018-11-06 23:33

〔記者李容萍/桃園報導〕桃園市長鄭文燦6日前往中壢南方莊園出席「桃園三金」頒獎典禮,表揚「金牌好店」、「金牌好禮」、「金牌好棧」共90間店家,他肯定得獎店家積極創新,展現出地域、文化等多樣特色,市府會持續打造「桃園三金」認證成為桃園的亮點。其中,中壢「新百王餐廳」去年以「中式客家菜」創造金牌好店四連霸,今年再以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮及穆斯林店家認證,跨領域五連霸,成為全場焦點。

鄭文燦說,市府自去年整合經濟發展局「桃園好禮」、「金牌好店」及觀光旅遊局「桃園好棧」三項活動統一行銷,打造「桃園三金」認證,迄今已認證達471家業者,其中金牌好店、金牌好禮自2008年開始各已認證192間餐廳、166件伴手禮;金牌好棧自2015年開始已認證113間旅宿業者,能夠加入桃園三金行列的業者都是實至名歸,成為消費者選擇的參考依據。

今年金牌好店108家報名,選出32家;金牌好禮133件報名,經嚴選17件;金牌好棧42家報名,其中15家獲得3項標章、16家獲得2項標章,以及10家獲得1項標章。得獎名單可上桃園三金網站查詢。

連續得獎店家中,獲五連霸的新百王餐廳,創始於1979年,主廚簡境宏是第3代經營,有感於近年食安危機不斷,主打「一張菜單追溯食材來源」,推行過程雖遇到許多廠商無法、拒絕配合,他鍥而不捨找到合作夥伴,將所有食材供應商QR Code掃瞄建檔,菜單一掃就能溯源,餐廳入口處也設立配合廠商市集,以及設置聯合購物網站互相拉抬銷售;其主推「食當季、吃在地、食材溯源、產地餐桌透明化」的10道國門迎賓菜,深受好評。

而二連霸店家,金牌好店:匠骰子牛牛肉麵(南崁本店)、日本廚房、中平素食之家、丹馬克咖啡(桃園藝文店)、夏部壽喜燒(桃園南平店);金牌好禮:双霖茶莊;金牌好棧:大爵商務飯店等19家飯店、168旅館(中壢館)等3家汽車旅館及7家民宿。

金牌好店今年還新增穆斯林友善餐廳認證,除了「新百王餐廳」,還有「清真合醬菜─閃妹小廚」、「匠骰子牛牛肉麵南崁店」、「窯主義手拍披薩」,以及獲得清真食品認證「大房豆干」。

  • 新百王餐廳今年以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮。(記者李容萍攝)

    新百王餐廳今年以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮。(記者李容萍攝)

  • 鄭文燦(左)頒獎給中壢「新百王餐廳」主廚簡境宏(右)。(記者李容萍攝)

    鄭文燦(左)頒獎給中壢「新百王餐廳」主廚簡境宏(右)。(記者李容萍攝)

  • 鄭文燦(前右4)與獲獎「金牌好禮」的店家合影,圖前右3為五連霸的「新百王餐廳」主廚簡境宏。(記者李容萍攝)

    鄭文燦(前右4)與獲獎「金牌好禮」的店家合影,圖前右3為五連霸的「新百王餐廳」主廚簡境宏。(記者李容萍攝)

  • 鄭文燦(前左4)與獲獎「金牌好店」的店家合影。(記者李容萍攝)

    鄭文燦(前左4)與獲獎「金牌好店」的店家合影。(記者李容萍攝)

  • 鄭文燦(中)與獲獎「金牌好棧」的店家合影。(記者李容萍攝)

    鄭文燦(中)與獲獎「金牌好棧」的店家合影。(記者李容萍攝)

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