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進入台南鱻漁產業文化活動登場 刮魚鱗剖蚵仔競賽有趣
台南鱻漁產業文化活動舉辦剖蚵仔比賽有趣，展現漁村文化。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕行銷台南沿海養殖漁產品，台南鱻漁產業文化活動今天在將軍漁港登場，現場發送1000份海產粥、100份文蛤湯給民眾免費嘗鮮，也有刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔等競賽有趣，看得觀眾笑呵呵，吸引人潮到將軍漁村觀光。
活動並以台南出名的水產品當食材，推出石斑魚、和風蒸籠蝦、彩蔬茄汁燒鱸魚、南瀛斤香海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲與魚嶺併盤等10道在地漁產料理饗宴，推廣價1桌只要2600元，席開120桌，漁業署副署長林國平、南縣區漁會總幹事陳崇德等人和各地食客都豎起姆指說真讚。
現場還有虱目魚造型鑰匙圈DIY、創意粽合海鮮披薩DIY，也安排古漁業文化表演唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等。
趣味競賽有刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔，參賽者都是來自漁村的高手，剝蝦仁、剖蚵仔都是討生活技藝，眼明手快，觀眾看得驚奇。
去魚鱗比快。（記者楊金城攝）
剝蝦仁要眼明手快。（記者楊金城攝）
