台南之光 全台唯一種肉羊畜牧場
2018/05/24 23:18
〔記者楊金城/台南報導〕僅此一家,台南「成立」種肉羊畜牧場是全台唯一取得種肉羊畜牧登記證書的種肉羊場,原本從事營造業的陳瑞成在15年前申請畜牧場養羊,差點養到「倒場」,後來成功轉型為種肉羊畜牧場,兒子陳奇峯接棒,加強與畜試所、學術單位研究計畫與健康監測,陳奇峯去年獲選第四屆百大青農。
全台第一家且是唯一取得種肉羊畜牧登記證書的「成立」種肉羊畜牧場位在麻豆,可說是台南之光。
「以為養羊很簡單很好賺。」陳瑞成說,15年前他幫養羊農戶蓋房子,聽到養羊事業有「錢」景,另方面也為退休後的工作打算,在民國92年花了近千萬元蓋羊舍買來210隻肉羊就開起了畜牧場。
陳瑞成一試果然是養羊的門外漢,飼養的羊隻陸續死掉,差點「倒場」收攤,後來向畜試所恆春分所和台南市動物防疫保護處請教專家,改善飼養管理、疾病防治,才讓畜牧場起死回生,8年前並轉型為種肉羊畜牧場。
陳瑞成的兒子陳奇峯唸化工曾在油墨工廠任職,也賣過國中參考書,4年多前接棒投入養羊行列,為確保培育的種羊健康,每3個月抽血檢查生長遲緩基因、山羊關節炎、腦炎、Q熱、肺結核、披衣菌、羊痘等多項檢驗,淘汰的就轉為肉羊出售。
目前場內採高床飼養,飼養約500頭努比亞種羊,注重健康監測、生物安全,每頭種羊都有種羊登錄證書,詳細記載品種、耳號、父母、祖父母及外祖父母的血統,確保出場的是最健康強壯的優良種羊。
台灣的國產羊肉現只佔一成市場,供不應求,養羊產業有前景,陳奇峯投入種羊培育,對產業付出貢獻,獲選去年全國百大青農的獎勵。