「味覺.法國」美食饗宴 桃園在地食材入菜
2018/03/21 22:19
[記者謝武雄/大園報導]法國在台協會代表紀博偉、桃園市長鄭文燦夫婦今晚出席在華航諾富特飯店舉行的「味覺.法國」年度美食饗宴,市長鄭文燦說,晚宴的「法國菜」中,小黃瓜、馬鈴薯、地瓜都是選用桃園在地農食材,這幾年雙方互動很多,未來桃園市府會與法國持續交流,推動城市外交、經貿外交及各項文化與教育交流。
紀博偉說,「法國菜」被認定為人類文化遺產,法國外交部每年3月21日都會請駐外單位共同規劃「味覺.法國」年度美食饗宴活動,今年已經邁入第4屆,全球共有156國、3300個餐廳、超過3000位不同國籍的法式主廚參與盛會,法國在台協會也在前幾天公布16入圍的法式餐廳,供台灣民眾參考。
紀博偉表示,桃園近年來擔任起推動台法關係重要橋樑,此次法國在台協會邀請桃園市政府參與,希望可以和與桃園共享這個深刻的餐桌文化。
鄭文燦也開玩笑地說,前些日子才公布台灣米其林餐廳,由於米其林來自法國,他跟紀博偉說,要兩個人一起吃過、也一起覺得好吃的餐廳,才是米其林餐廳。