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進入亞太區糧食1年近3成損失、浪費 國際研討會訂目標
我國與越南共同舉辦「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」。（農委會提供）
〔記者林彥彤／台北報導〕不只我國農地要止血，各國也在探討減少糧食損失與浪費。農委會今天指出，亞太地區每年糧食損失與浪費約26.7%，其中糧食損失占6成、浪費占4成。昨天我國與越南共同舉辦「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」，會中並制定國際努力目標，希望在2020年將損失與浪費降低至少一成。
為籌得我國糧食安全農地74萬至81萬公頃，本來透露六月底預告公布的農地，農委會到八月中才公布。結果顯示，僅有68萬公頃生產糧食所用，尚有6萬7000公頃農地非農用，最多農地被用來做河川或水利設施（達22.77%），其次才是工廠（20.46%），但農委會卻預計先從工廠止血。
不僅糧食安全未達標需重視，食物損失與浪費也受國際注意。農委會國際處副處長林家榮指出，依據國內研究，APEC地區每年約有26.7%的糧食損失與浪費（高達6.7億噸），其中糧食損失占6成、糧食浪費則為4成，累積起來足供在貧窮線以下人口（約8億人）的1年生活所需。
林家榮表示，糧食浪費主要發生在先進國家，如美國、加拿大等，因為其加工、冷鏈等技術發達，不太會有糧食損失問題，反倒是經濟尚在發展階段的國家，其糧食損失問題較嚴重。
林家榮說，生產出來糧食避免損失和浪費是全球共同需要面臨的議題，就連聯合國糧農組織（FAO）的研究報告也顯示，全球生產的糧食每年約有39億噸，其中13億噸遭受損失與浪費，約達三分之一。
今年「APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」昨天在越南舉辦。林家榮談到，今年各國達成共識制定目標，希望在2020年前減少至少10%的損失與浪費量。同時，我國也藉此機會，將精準、標準的數學計算糧食損失與浪費方式介紹給他國，並邀請各國做政策交換。
