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進入冰箱遇停電怎麼辦？ 一招讓你延長保冷度3小時！
家事達人楊賢英建議，停電時千萬要記得不能打開冰箱，因內部冷度至少能維持2到3小時。（資料照，記者何宗翰攝）
〔即時新聞／綜合報導〕昨日全台大跳電，部分民眾家中電器也受到影響，不少民眾擔心冰箱內食材恐因此變質，家事達人楊賢英建議，停電時千萬要記得不能打開冰箱，若停電超過7到8小時，冷藏生鮮與熟食建議丟棄；林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也提醒，停電後生鮮食材務必要徹底煮熟，切勿生食。
根據《蘋果日報》報導，楊賢英指出，冰箱在停電時，內部冷度至少能維持2到3小時，若是將冰箱打開，「冷氣」就會散去，反而不利保鮮；倘若停電超過7到8小時，冰箱內的冷藏生鮮與熟食建議丟棄，冷凍食材則要觀察退冰狀況。
顏宗海指出，生鮮與熟食在室溫最好不要放置超過2小時，若停電時間較長，就要注意保鮮問題。顏宗海也建議，停電後最好留意冰箱食材狀況，在食用前也要徹底煮熟，如果食材出現異味或是顏色狀態有變化，最好直接丟棄，切勿食用。
