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進入上班族變養蜂人 他用「甜言蜜語」把女友娶回家
高中曾在健身隊待過的金門青年，在朋友引薦下接觸養蜂，可望在金門農業轉型中扮演最具戰力的「農業肌肉」。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕來自澎湖的青年翁慶佑，意外嚐到蜂蜜的「甜頭」，從1個高雄上班族成了金門養蜂人，還用「甜言蜜語」把女友娶回家，開創人生新頁；他說，在金門縣政府推動養蜂銷班產製的「百花蜜」，已在市場打開知名度，前景可期，歡迎農友加入。
翁慶佑說，金門百花蜜採收期長，產值高，口感也與龍眼蜜、荔枝蜜有區隔，反而在台灣蜂蜜供不應求的市場，提供另一種選擇，很有競爭力。
翁慶佑3年前還是1個在高雄金融業的上班族，很偶然的機會裡，嚐了從金門帶回他大伯生產的蜂蜜，1種很舒服的「甜度」讓他為之驚艷，加上自己常晨昏顛倒的不正常生活，也因為喝了蜂蜜，精神狀況有顯著不同，決定跨海到金門，投入養蜂產業。
翁慶佑在台灣學習養蜂課程時，得知台灣許多養蜂業大都是45歲以上的前輩，30歲以下的蜂農大概只佔5％；這點讓他返金後發現，其實，這是塊非常適合金門年輕人耕耘的領域。
翁慶佑對年輕人的認同，也讓高中健身教練李振龍帶著畢業子弟兵加入養蜂；除了認識純蜂蜜在鍜練肌力上的營養價值，也可以更直接進入這1個在金門新興行業的門道，進而培養成為金門農業轉型中最具戰力的「農業肌肉」。
翁慶佑說，台灣蜂農養殖大多以香氣重、品質穩定、單1蜜源的龍眼蜜、荔枝蜜為主，每年採收期約在2至4月；金門則「就地取材」，採的是「百花蜜」，只要能開花都是蜜蜂採蜜的目標，蜜源較廣。
他說，百花蜜1年可以兩收，採收期近8個月；春、秋兩季採的蜂蜜各有不同風味，口味接近清香、溫順，產值高，在台灣市場有一定競爭力。
翁慶佑指出，以他個人而言，去年產量2500至3000公斤，今年預估可超過3000公斤；由於品質獲肯定，生產的百花蜜大部分都被台灣指名預訂，還有在上海的台商專程來探路。
34歲的翁慶佑希望自己小小的經驗，可以提供給有意從事養蜂業的年輕人，加入養蜂產銷班攜手打拚；當他被問起一直陪在身旁的老婆，是不是就靠吃了蜂蜜後的「甜言蜜語」才打動芳心，翁慶佑笑得開心沒有否認，感謝之情全寫在臉上。
縣府建設處表示，台灣國產蜜產量供不應求，金門百花蜜有相當的競爭優勢，目前縣府正著手規畫將傳統的慣性農業轉型為有機與友善農業，養蜂就是轉型期中重要且有利基的農產品之一。
金門蜂農翁慶佑拿起巢框時，上面的蜜蜂立刻群起飛舞。（記者吳正庭攝）
金門蜂農翁慶佑（左）夫唱婦隨，希望一起為金門的「百花蜜」打造市場佳蹟。（記者吳正庭攝）
金門蜂農翁慶佑小心翼翼拿起巢框，上面上萬隻蜜蜂蠢蠢欲飛。（記者吳正庭攝）
將巢框上的蜂蜜刮下準備放入離心機進行分離。（記者吳正庭攝）
金門蜂農產出蜂蜜的過程雖然土法煉鋼，但都是滴滴精純的「黃金水」。（記者吳正庭攝）
