有洋蔥!美食餐廳歇業一天原因是....
旗山弱勢家庭的親子在愛心業者的招待下,免費品嚐到國宴主廚精選料理。(記者黃佳琳攝)
〔記者黃佳琳/高雄報導〕旗山一家標榜國宴主廚精選的美食餐廳,今天特地休業一天,招待一群來自高雄弱勢的孩子和家長們用餐,孩子們難得品嚐到精緻的美食料理,開心地直呼好吃;餐廳老闆蔡仕朋說,希望能藉此拋磚引玉,讓更多愛心投入關懷弱勢孩童的行列。
本業經營砂石廠的蔡仕朋,公務之餘除參加旗山東區扶輪社外,也是北高雄家扶中心扶幼委員,並擔任旗山分局義勇刑警警察中隊中隊長,為人海派,經常參與各類公益活動,深獲各界好評。
蔡仕朋去年底邀請4度擔全國宴主廚的好友「阿文師」王志文,替他籌設旗山區第一間國宴料理餐廳,開幕後,連市長陳菊都數度造訪品嚐佳餚;北高雄家扶中心與蔡仕朋合作,決定也讓偏鄉的弱勢孩子也能吃到好料,因此決定今天暫停營業,招待16戶共60位弱勢家庭的親子們來餐廳吃頓飯,體驗難得的美食。
單親媽媽小娟說,先生過世後一人獨立撫養3名子女,平日因為經濟因素、三餐都很節省、簡單;這一次暑假期間受到邀請可以帶孩子們一起來吃大餐,心中充滿感恩,也感到幸福。
目前從事家庭理髮的阿蘭也表示,女兒離婚後又因傷病需接受醫療照顧而在外地生活,2位可愛的雙胞胎外孫女從小便由她照顧撫養長大,而平日忙於工作每日只能簡單飲食,難得這次機會可以與外孫女一起享用大餐共度祖孫溫馨情,這是一次珍貴的味覺記憶。