南北粽大PK! 調查:端午團購族較愛南部粽
2017/04/25 10:53
〔記者陳炳宏/台北報導〕端午預購開跑,團購網「ihergo愛合購」根據過往站內數據發現,以台灣傳統粽來看,團購族較愛買南部水煮粽,近兩年站內最暢銷的店家,大部分來自南部,為了搶攻端午預購商機,愛合購今年邀集南部粽名店、紅豆食府及奇美等知名品牌上檔促銷。
愛合購分析指出,每到端午就會掀起南北粽論戰,但究竟南北粽何者銷量較好?愛合購根據站內數據表示,南北部人因口味不同影響了銷售業績,以台灣粽來看,南部粽的銷量平均比北部粽高出近2成,近兩年站上以南部名店銷售成績較亮眼,像是鹽水肉粽的府城八寶粽,一週就曾狂銷2675顆。
愛合購分析,因為南部人偏愛料好餡多的傳統台灣粽,許多消費者多會揪團買南部粽;而北部人喜好的口味較多元,也較愛嘗鮮,除了傳統北部粽外,也會買湖州粽、創意粽等,因此分散了買氣。
愛合購也表示,由於現代家庭人數較少,端午祭祀也愈來愈簡約,近年熱銷的端午粽商品組,顆數普遍較少但尺寸較大顆,每組顆數約為3~6顆,每顆重量落在170克~220克之間,這類熱銷規格在祭祀時端上桌不會顯得小氣,但對小家庭來說又剛好一人吃一顆,不浪費。