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進入中山工商12人獲全國技能決賽門票 挑戰中餐烹飪5連霸
中山工商學生在全國技能競賽南區表現亮眼，12人取得決賽門票。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕中山工商榮獲第47屆全國技能競賽南區分區中餐烹飪等3項第1名，12人取得全國決賽門票，挑戰史無前例的中餐烹飪5連霸。
全國技能競賽是國內最高等級的技能比賽，限21歲以下，業界、學界均能報名，中山工商去年在中餐烹飪4連霸，今年選手拿到分區賽1、2、5名，競逐8月間台中的全國決賽。
謝和恩去年在分區賽因大意敗北，一年來鞭策自己，「凡事做到最好，毫不馬虎」，這次以五花肉創意、糖醋魚、素燒鵝、廣式伊府麵及乾扁四季豆，拿下中餐烹飪第1名。
拿到麵包製作第1名的彭筠堤是第一次參賽，初生之犢不畏虎，用雙峰紅豆吐司、咖啡墨西哥甜麵包及半月型牛角麵包，擄獲評審視覺及味覺。
徐子晉學習過程酸甜苦辣交織，從報名到參賽只有5個月，明知學科是弱項，150個日子裡每天回到家就埋首苦讀，假日就到學校練習，寒假也是跑學校苦練，終於奪得視聽電子第1名。
徐子晉的指導老師周定寓是中山工商校友，求學也曾參加全國技能競賽，周以「永遠不要放棄，機會永遠在堅持下出現」傳承經驗，在徐子晉遇到瓶頸時，達到穩定軍心效果。
