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進入南市爭取穆斯林商機 明年力推「友善餐廳」認證
為吸引穆斯林旅客來台南觀光，南市明年起推廣穆斯林友善餐廳計畫，讓穆斯林旅客安心體驗台南美食文化。（圖由南市經發局提供）
［記者王涵平／台南報導］為吸引穆斯林旅客來台南觀光，南市提出明年起推廣穆斯林友善餐廳計畫，讓穆斯林旅客安心體驗台南美食文化。
南市經濟發展局表示，調查顯示，2015年穆斯林旅客人數高達1.17億人次，占整體旅遊市場10%。交通部觀光局統計，目前來台擁有高比例的穆斯林人口旅客多數集中在馬來西亞、印尼、汶萊等東南亞國家。近5年穆斯林大國來台人數，馬來西亞從100年的30萬人次，增長到104年43萬人次，大幅成長4成，印尼從15萬6千人成長到17萬7千人，而中東地區也增加近5千人，顯示越來越多穆斯林造訪台灣。
台南目前有大億麗緻酒店、台南維悅酒店維悅坊餐廳、台南晶英酒店等3家認證餐旅，1家認證清真廚房，為提升穆斯林來台南旅遊、工作、求學等飲食方面的友善環境，明年將與中國回教協會、南市工商發展投資策進會共同合作，優先協助輔導南市餐飲業取得穆斯林友善餐旅認證。
市府將邀請中國回教協會，針對有意願的業者，辦理「穆斯林認證教育訓練」，讓台南餐飲業者了解穆斯林旅客住宿與餐飲需求，同時製作台南穆斯林友善餐飲指南，提供穆斯林人士參閱索取，按圖索驥。
經發局表示，至目前為止，全台企業中，近400家取得台灣清真產業品質保證推廣協會清真認證，台南就占了72家，堪稱是台灣清真產業重鎮，通過清真產品認證包括食品食材、飲品飲料、保健食品、化妝品等項目。
